文档介绍：政策与程序
POLICIES & PROCEDURES
属下酒店:
SUBJECT标题:
新产品开发的策略(二)
新产品开发的过程
S/N序号:SG-S&M-P&P-MK022
VERSION版本号:
SUMITION呈送:
DISTRIBUTION抄送:
PAGE(S)页数:2页
ISSUED BY签发人:

Department Head
APPROVED BY批准人:

General Manager
EFFECTIVE DATE生效日期:
REVISED修订日期:2004-12-20
POLICY PURPOSE政策目的:
通过制定此制度来加强新产品开发力度,为酒店创造和增加经济效益和社会效益。
SCOPE 监督范畴:
营销总监、市场部经理
ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY负责执行岗位:
市场部主任、市场调查专员
SG-S&M-P&P-MK022
POLICY DETAIL政策描述:
酒店新产品开发的过程一般应包括收集创意、筛选方案、确定方向、可行性研究、投入市场等阶段。
一、收集创意
一个好创意可以为酒店创造客观的经济效益。酒店各级管理人员须时时处处注意收集能改进酒店产品与服务的各种主张和意见。首先,客人的批评和建议往往可以成为开发新产品的起点。其次,
在第一线服务的工作人员对于一项产品或服务是否受客人欢迎最有发言权,同样,他们对于如何改
进产品,改善服务也往往能提出最中肯的意见。第三,了解竞争者,向竞争者学习。第四,从报刊的文章中吸取营养,激发灵感。
二、筛选方案
在收集创意阶段,多多益善。但接着便须对各种创意进行比较和鉴别,分清哪些是可行的,哪些是不可行的,或眼下暂不可行