文档介绍：“爱果”水果卖场营销策划方案
简介:
爱果水果吧,这是我给取的网店名,同时也是水果卖场的名。首先,爱果的含义是,爱吃水果爱的果实, 由于名字不能取得太虚幻,过分追求文学色彩,而要简介明了,至少要让人家一看名字就知道是卖什么的,所以我把“水果吧”给加了进去,清晰明了,让人家一看就知道知道这是卖水果的。
一产品服务
主营产品以及业务
水果,鲜榨果汁,水果干(类似于泡茶)以及网购
学生外出野炊可以提前订购水果套餐我们免费负责送货
二“爱果”实体卖场策划:
首先,实体店铺是主打方向,实体店铺的选址是在江苏牧院迎宾路校区,周围有3所高校,附近有一个居民区,交通便利,人流量较大,便于水果卖场的宣传,。装修还是非常重要的,因为你所卖出的不仅仅是水果,还有现实中行人顾客的口碑,而最重要的事可以试着从现实顾客中发展网上顾客,这是一个不错的选择,好的形象才能带来好的效益,同时也为今后的宣传打好基础。
下面是我们从水果类产品的分析,从选址、等方面的优势分析,具体如下:
1、“爱果水果吧”的地址优势:
①人流量是关键。因为我们只有一年的时间可以进行实体店销售,所以我将致力于建设一个网上购物平台,这样我们就需要以实体店为依托,对网店进行宣传,所以宣传是重中之重,而一定的人流量是宣传能否做好的关键,对雨这一点上可以说我们占尽“地利”因为店铺租金不是很贵,对于我们而言是一个不错的优势。
②分析消费群体。水果是居民消费为主,买主以家庭主妇为多,但由于地理原因,我们还将高校学生作为一个另一个强有力的消费团体,如何吸引这一消费群体,如何从已经存在的水果店竞争,如何万绿丛中一点红,是能否取胜的关键。但是
我们要相信并非水果店多的地方不能再开店,取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。
③交通便利,四通八达,在城市的位置相对比较居中。“爱果水果卖场”的一个主营业务为网购,如何才能及时有效快速的将消费者订购的水果送达,是店铺生存、信誉提升的关键,所以一定要选一个交通便利的地方。
PS:因为网购是主营业务之一,而我们附近有大学城,因为这一支消费者群体稳定,而且消费量大,特别是送起货来也很方便,从而很利于我们网店的发展。
(二)战略
我们立足于大学市场,利用在校大学生大多拥有电脑的特点,方便网购、另外在以价格低,质量好为吸引点,吸引这一消费群。在同学们中形成良好的口碑、打造品牌。在初步立稳大学市场后会向整个大学城发展。我们的最终目标是建立一个可以供我们自己复制移植的销售模式,将这个单一的水果卖场做大做强。在自己充分展位脚跟后,我们在会将自己的业务逐渐扩大,向小区,酒店,各个事业单位,都可以成为我们的客户。
(三)店面管理
日常事务主要由创业小组四个组员管理,按组员的自身特点采用分块负责的方式进行日常事务的管理。重大事件的决定与处理采用会议商讨的方法,共同决定处理。店面的管理一般采用轮流值班制度,值班期间店内的安全及卫生等日常维护项目,由值班员负责。
三SWOT分析
优势:跟传统的水果摊相比,本水果摊的优势在于宽敞,明亮,购物环境舒适;品种丰富, 既要有用于购买自己吃的普通水果(不要把这部分人排除在门外,谁能保证经济条件差的人不会买点好水果送人呢),又有比较高档的用于送人的,看望病人等用途的水果。
劣势:学生在路边买水果方便,跑进店里来买就麻烦了一些;
机会:此类网购与实体店结合的水果卖场在该地区可能较少,这就为先进入者提供了更大的机会;
威胁:目前大型超市里基本都有水果卖,而且超市里不仅可以买水果蔬菜,还可以买生活用品,这对单纯的水果卖场是一个威胁;另外各个高校校内均有水果销售单位,方便学生购买,相对于他们而言我们距离学生较远,这也是一个威胁。
通过以上的分析,我们如何发挥自己的优势,减少劣势,扬长避短呢?
突出优势,保持卖场的整洁,品种的多样性;在此基础上可以根据客户的购买情况制定一些类似于移动公司的“套餐”,即营养搭配型的30元 20元 10元礼包等,根据客户的实际情况而定。
吸进更多的人走进卖场:定期组织时间较长水果的低价甩卖,在店内,附近小区散发传单,例:每周一晚上8:00—10:00部分水果5折,售完为止。此举一来增加卖场知名度,二来争取到更多本来打算路边摊买水果的客户。
关于配送:在店铺成立之初,为了减少成本,我们决定由我们自己负责送货。等到有一定实力之后我们将提供一部分就业岗位给有志于创业精神的在高学生,与他们合作,并培养他们为下一任店主。如果有必要,我们也将与当地速递公司、中国电信114号码百事通合作(目前114已有鲜花预定业务)根据业务量三方分成,114可以为我们带来丰富的客源;或者自己印发传单,与速递公司合作。
卖场特色:现在人特别注意养生,尤其是以年轻女性为主,建议他们每天