文档介绍：德宏州标准化千头肉牛养殖场建设要求
一、场址选择的基本原则
1、场址选择
(1)示范区应建在地势高燥、排水、通风良好,易于防疫的地方。
(2)示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场,距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。
2、水质
水源充足稳定,水质符合NY5027-2001的规定。
3、空气
场区和舍内空气质量符合GB/T18403、-2001的规定。
4、用电
电力供应充足有保障(备有发电机组)。
5、道路
交通便利,有硬化路面直通到场。
6、场地面积
对于育肥牛,牛舍面积6平米,场区道路、防疫设施、青贮池、草料棚、粪污处理设施等建筑建设均摊面积6-9平米,共12-15平米。对于涉及自繁自养的牛场来说,种牛、犊牛、育成牛还需要有运动场,成年牛应占面积为15-20平方米,育成牛10-15平方米,犊牛5-10平方米,即成年牛、犊牛、育成牛分别占建筑面积为:25平米、20平米、13平米左右。
对于没有自繁自养,完全进行育肥的牛场来说,一千头牛,不包含运动场的建筑面积应有12000平米,建筑面积一般占牛场面积的15%-20%,故牛场总面积为6000-8000平米。
对于有自繁自养的牛场,应根据本场的具体情况规划生产区的建筑面积。
二、生产工艺技术方案

年向社会提供肉牛1000头。根据本场实际情况,存栏一定数量的基础母牛头,种公牛与种母牛比例为1: 20(采用冻精的情况下,可适当减少种公牛存栏量),年淘汰基础母牛20%左右,并于每年购入或培育后备母牛,其数量大致等于年淘汰的基础母牛数。

销售
屠宰、加工
育肥牛
淘汰母牛
哺乳母牛
成年母牛
妊娠母牛
后备母牛
青年牛
配种
冻配或自交
犊牛
购进架子牛

育肥时间:青年牛6—8个月, 架子牛2—3个月,最长不超过4个月。日增重:

(1)犊牛培育
a护理
出生后1h内应吃上初乳。
出生7d—10d后,可随母牛自由运动半小时。一个月后增加至1h—2h,以后逐渐延长。20d后,应训练进食优质牧草和混合精料。
b补料
从2—3月龄开始,在母牛圈外单独设置补料栏或补料槽。饲料由优质草粉10%—15%、混合精料85%—90%组成,蛋白质不低于20%。
每天补喂1—2次。补喂一次时在下午或黄昏进行,补喂两次时,早、晚各一次。喂量由少到多,并根据母乳多少和犊牛体重确定,—。
饲喂时将混合精料与水按1:。同时供给柔软、质量好的粗饲料,自由采食。
(2)购牛
牛的购买和运输应符合GB 16549 的规定。
牛应健康无病,发育良好,体躯长,背腰宽平,后躯发育好,整体结构匀称,采食能力强,性情温驯。
青年牛育肥应购买断奶不久的杂交肉用或鲁西黄牛犊牛,体重150kg—200kg以上。
架子牛育肥应购买体重350kg 以上,未经育肥的当地黄牛公牛或杂交公牛。

(3)隔离观察
牛购进后应在隔离牛舍内进行隔离观察,时间10d—15d。
观察每头牛的精神状态,采食情况,粪尿情况,进行布氏杆菌病和结核病的检疫。发现问题应及时处理或治疗。
(4)牛体消毒
进场后3d—4d,对牛体逐头消毒一次。
(5)驱虫
进场后5d,进行驱虫,服药前根据每头实际重量分别计算用药量,称量要准确。选用国家允许使用的驱虫药物。
(6)健胃
进场后第7d—14d对所有的牛进行健胃,每天一次,连服2d—3d。
(7)编号与分群
观察期满的牛应转入育肥牛舍,转入前要进行分群、编号。
分群主要依据年龄、品种和体重。年龄相差在2—4个月以内,体重相差不超过30kg,相同品种的杂交牛分成一群,3岁月以上的牛合并饲喂。
三、育肥牛舍建筑要求
1、规范布局
(1)场区周围设有围墙或绿化隔离带。新进架子牛需要先隔离观察,隔离舍距生产区其他牛舍距离应大于50米。
(2)示范区内生产区、经营管理区、和无害化处理区应分设。
生产区的建设:
生产区应位于管理区主风向的下风或侧风向。生产区包括牛舍、饲料库、青贮池、草垛、饲料加工调制间、人工授精室(适用于有自繁自养的牛场)、粪场等。饲料库要距离牛舍较近,因便于取用饲料青贮池也要建在牛舍附近,且要防止雨水渗入。草垛应位于生产区的下风向,离房舍50米以外,以利于防火。饲料调制车间应与饲料库临近,但又要防止噪声对牛的不良影响。
人工授精室应临近母牛舍,以方便操作。
粪场应远离生产区,设在