文档介绍：第二节化学元素与人体健康
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教学目标:
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1、知道人体的主要化学元素组成;认识青少年人体的成长过程就是这些元素在人体内不断积累的过程,维持这些元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义。
2、了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要意义。
3、认识到只有均衡膳食,才能更好地维持人体的元素平衡。
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1、能正确区分人体内的常量元素、微量元素及其对人体健康的重要作用;
2、元素平衡与缺乏对人体健康的积极和不良影响。
教学重点:
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教学难点:
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1、对“一切物质都是由元素组成的,人体也不例外”的认识;
2、对元素平衡与人体健康的关系的正确理解与实际运用;
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,自学“化学元素与
人体健康”的内容,初步掌握本课题
的基础知识;
、教师规范讲解,以
准确掌握常量元素、微量元素、元素
平衡、人体健康等的基础知识;
,达到突出重
点、突破难点的目的。
重点、难点突破:
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一、整体感知:
教材分析:
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化学元素与人体健康
人体中的化学元素
元素在人体内的平衡
均衡膳食
常量元素:O、C、H、N等
微量元素:Fe、Zn、I、Se等
平衡的含义
平衡的意义
平衡的措施
含义
意义
措施
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本课题包括三部分内容:一是人体中的化学元素,二是元素在人体内的平衡,三是均衡膳食。其中,第一部分主要介绍了人体中化学元素的类型----常量元素和微量元素、摄入方式、在人体内的转化方式----化学变化,人体内
二、内容简介:
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元素的动态平衡及维持元素平衡意
义,并通过“多识一点”介绍了Ca、
Fe、I、Zn、Se、F等六种元素对人
体的重要作用;第二部分从正、反
两个方面介绍了元素在人体内平衡
对保护人体健康的重要意义,以及
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膳食模式中缺乏元素的分析、维持
人体内元素平衡的具体措施等;第
三部分均衡膳食,既是第二部分维
持人体内元素平衡的具体措施的延
续,又是对所学知识的实际运用,
通过“如果你负责全家人本周的食
品采购,你打算购买哪些食品?你
准备如何安排一家人的膳食?”这一
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问题的提出,增强了知识的实用性,体现了从生活走进化学,再用化学指导生活的理念。
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