文档介绍：苏泊尔电压力锅营养食谱
可乐焖猪蹄
原料及准备原料:可乐一听,猪蹄两个,花生半斤,酱油、味精少许。辅料及准备压力锅.
1、猪蹄洗净切块,和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内,再加一小碗清水。
2、高压锅发出响声后,中火焖15分钟,即成。
秘笈:红烧猪蹄不用另加糖,可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味;可乐中所含的二氧化碳,能使猪蹄肉酥骨烂。
凤梨苦瓜鸡
原料及准备鸡半只,凤梨1个辅料及准备压力锅 盐少许,味精少许,苦瓜1条,姜半块友情帖士
1)将鸡彻底洗净,切成块,将苦瓜切半后挖掉中间的籽,然后再切成块
2)姜去皮切成片,凤梨洗净切块
3)将以上所有东西都放入锅内,加水至淹没材料为止
4)炖20分钟即可
蛤蜊排骨汤
有蛤蜊的鲜美又有排骨的香味原料及准备排骨,蛤蜊辅料及准备姜丝,料酒,制作过程
1)蛤蜊放在盐水中吐尽沙子
2)排骨洗净另加五碗水,放入姜丝
3)开煮15分钟后加上盖子,大火烧至排气,再小火烧10分钟
4)开盖后加入蛤蜊,待蛤蜊开口后加入酒,盐味精,即可。
玉米排骨汤
玉米香甜,排骨鲜美原料及准备排骨玉米辅料及准备盐,味精,料酒制作过程一排骨入沸水烫过去血水二玉米洗净切块三放入高压锅加入料酒四排气后再烧五分钟开盖加入味精盐即可
猪尾骨花生汤
猪尾松软,味可口原料及准备花生,猪尾骨辅料及准备盐,味精,料酒,两片姜片制作过程一洗净花生先用清水略微浸泡,猪尾骨洗净先用开水汤过二放入压力锅内,加入两片姜片,适量酒,烧开三烧开后加入花生,继续煮20分钟四20分钟后开盖加盐两勺和味精适量即可
清炖羊肉
清炖羊肉原料及准备羊肉500克辅料及准备花椒,胡椒粉,香菜,酒制作过程将花椒和胡椒粒用纱布包好,装入虑茶网内羊肉先用热水汤过再捞起老姜去皮怕松,青菜切碎备用羊肉放入锅内,放入花椒带,调料加盖后大火,等排气后中火再烧10分钟煮好后浇上酒,并以盐调味,再将花椒和胡椒粒取出
菜心排骨汤
清爽,不油不腻原料及准备菜心两根,排骨400克辅料及准备盐,味精,,用热水汤过,,加入调料放入香菜即可
红烧蹄磅
原料及准备蹄磅1个辅料及准备葱三根,蒜头四个,酱油半碗,酒4两,胡椒适量制作过程1蹄磅用热水煮沸,用3勺酱油使其上色2炸油烧热,使蹄磅皮皱即可3先放入酱油,葱,蒜头和蹄磅一起先煮5分钟,再放入适量水,放入高压锅内合盖4待压力锅排气后,用中火烧20分钟再用小火烧10分钟
当归鸭滋补,营养,味道鲜美
原料及准备鸭半只,当归三片辅料及准备盐半勺
制作过程:
,跺块,放入锅内,加水10碗
,加热
,加入调料即可
酸菜鸭肉汤
鸭肉有酸菜的酸却又香嫩,滑嫩爽口
原料:及准备鸭半只,酸菜半斤,辅料及准备生姜三片,盐半勺。
制作过程:
,氽汤去腥
,和盐一起放入高压锅内
,转小火约15分钟
山竹鸽汤色泽金黄,肉汁滋补养颜
原料:准备瘦白鸽两只,猪腿150克辅料及准备玉竹,淮山各50
克制作过程:
1白鸽和猪腿放到滚水中洗