食品质量承诺制度.doc

文档介绍：食品质量承诺制度
为保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《食品安全法》等相关法律法规等规章的规定,特制定以下承诺制度:
保证办理《食品流通许可证》提供的相关材料真实可靠;
在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可证》等有效的法定证照,保持经营场所布局合理、环境整洁、人员健康;
严格索证索票制度,检查供货商的许可证和食品合格的证明文件;
严格食品进货检查记录,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年;
绝不经销未经检验或检验不合格及超过保质期的***、变质食品;
严格实行食品召回制度,发现所经营的食品不符合食品安全标准,立即停止销售,通知相关生产经营者和消费者,并停止经营和通知情况;
严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动,如销售出的食品出现质量问题,我店将依法承担相关责任;
严格按照食品流通许可经营范围进行食品经营活动,绝不涉及食品添加剂的经营。