会议接待工作礼仪.ppt

文档介绍：会议接待工作礼仪
目录
会议前准备工作
二
会议服务质量标准
会议摆设
会议招待倒水基本知识
一
三
四
会议前检查
五
会议接待,会议结束整理工作
六
(一)会议招待倒水基本知识
。会议加水时间一般选择在会议开始前5分钟左右。倒水时要注意不要太满,以杯的七八分满为宜。
端放茶杯动作不要过高,更不要从客人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。
不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放在桌上。
(一)会议招待倒水基本知识
,要逐杯加以检查。检查时,可用手触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表明以倒过水,如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒。
(一)会议招待倒水基本知识
续水:一般活动进行15-20分钟后进行,要随时观察会场用水情况,遇到天热时要随时加水,倒续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。
服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。
(一)会议招待倒水基本知识
如不小心把水洒在桌上或茶几上。要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯,而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,是不符合操作规范的。
在往茶杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并把杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起茶杯倒水。
(二)会议前准备工作
一、先掌握好使用会议室的单位、人数、时间及要求,按要求布置会场摆放所需要用具。
提前30分钟打开空调,检查灯光效果、电源、扩音设备,准备会议所需要纸和笔。
(二)会议前准备工作
1、准备茶杯:洗净双手,从消毒柜中取出已消过毒的茶杯,检查有无破损,杯面是否洁净乐亮。
2、物品位置:应摆放在参会人员右上角,杯把与人成45度角。