文档介绍：Tesco乐购系统操作手册
目录
一、系统背景
二、工作项目及职责分工
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一、系统背景—目录
系统发展史
系统特性
门店分布
组织构架
专业术语
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Tesco 是英国领先的零售商,也是全球三大零售企业之一。Tesco在全世界拥有门店总数超过3,700家,员工总数达440,000多人。除英国外,Tesco还在其它13个国家开展业务,包括欧洲的爱尔兰共和国、匈牙利、捷克共和国、斯洛伐克、波兰和土耳其,亚洲的中国、日本、马来西亚、泰国和印度,以及美国。
2004年,TESCO通过与当时拥有25家乐购超市的顶新国际集团携手合作,进入中国市场。2006年,TESCO将所持股份从50%增加到90%。目前,TESCO专注于华东(包括上海)、华北(包括北京)、华南(包括广州)这三个区域持续地发展。2008年初,TESCO完成了对全国所有门店的形象整改,把门店更名为“Tesco乐购”。截至2010年10月,TESCO在中国拥有85家量贩式大卖场。
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店铺网络的强大威力
一家以量贩式大卖场为主的国际零售集团
由大陆沿海省份为大本营逐步向内陆省份扩张
注重品牌推广
经营运作
常规单品高毛利、促销单品低价格
一切促销都由总部/区采执行,门店没有任何促销变价权限。
对于品质的承诺
对于消费者
为增加消费者忠实度而投资
提供并不断增加各种服务
创建自有品牌
与供应商一同致力于开发针对于消费者的专供装
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目标消费者:
家庭收入中等及偏上人群
以个人/家庭消费为主
各店针对团购的特色消费类别,设立团购部
主要竞争对手:
在总部层面,主要竞争者为跨区域的或国际性的零售商;如沃尔玛、欧尚或大润发
在分店层面,临近的大型卖场都会被视为竞争对手
对于竞争对手大润发,乐购有相对系统的研究,如档期的时间安排及档期的主题;以及大润发的运营情况及品牌管理。
组织架构(区域运营层面)
乐购相关具体的操作更多的在区域采购对接,由相应采购负责处理;比如帐扣费用、海报安排、新品进场等;
区域总裁
物流部
区域营运
区域采购总监
其他部门
食品采购部
百货采购部
生鲜采购部
家
清
采
购
2个
个
清
采
购
其
他
采
购
订单组
空间管理部
合作层面及主要指标
区域采购总监/家清采购
主要职责
负责海报商品的计划及执行
新品在各区域的上架及品类数量管理;
合同相关指标考核:销售额返利,前台毛利,
陈列监控及管理;
价格控制;
店长
食品
硬百
生鲜
软百
经理
清洁用品课长
其他课课长
合作层面
店长/经理/清用课长:
主要职责
库存控制及管理
门店特殊陈列管理
华东区以外门店可以谈第一陈列;
大宗采购管理
临时促销员进场
订单
组织架构(门店运营层面)
经理