文档介绍：消毒柜使用指引2014年3月25日
1、外观介绍
左边为控制上层消毒的时间按钮,右边为控制下层消毒的时间按钮。
左边为上层消毒指示灯,右边为下层消毒指示灯。
上层消毒为臭氧消毒层。(消毒温度为70度以下)
下层为高温消毒层。(消毒温度达到120度-170度之间)
2、摆放标准
1、上层存放例汤盅及凉菜碟等美耐皿餐具。
2、下层存放不锈钢餐具及瓷器如汤盅、饭碗。
3、存放时必须倒置,且充分沥干水。
2、上层使用方法
1、存放的餐具一定要沥干水,且倒置在层架上面
2、扭动左边的时间按钮,消毒时间设置30分钟。
3、待消毒时间结束后需等待20分钟,臭氧分解完毕后方可打开柜门拿取餐具。
4、若需提前停止工作,需反方向旋转钮到警铃发出响声即可。
5、下午消毒时间为早晚更交接时间(14:30-16:00之间)。晚上消毒时间为收铺前1小时。
3、下层使用方法
1、下层的温度达到120以上,禁止将不耐高温的材料(如塑料、美耐皿等餐具)放入柜中。
2、存放的餐具一定要沥干水,且倒置在层架上面
3、扭动左边的时间按钮,消毒时间设置30分钟。
3、待消毒时间结束后需等待20分钟,温度下降后方可打开柜门拿取餐具。
4、若需提前停止工作,需反方向旋转钮到警铃发出响声。同样需等待温度下降后方可打开柜门。
5、下午消毒时间为早晚更交接时间(14:30-16:00之间)。晚上消毒时间为收铺前1小时。
3、注意事项
1、清洁柜体时须用拧干的抹布切勿使用水喷淋否则会发生危险。(每天需进行清洁)
2、消毒柜附近(上面及里面)禁放一切易燃物品如:衣物、毛巾等物品。
3、消毒柜里面禁止把带有液体容器放入柜内加热。
4、消毒结束后拿取餐具一定要先开启柜门待餐具冷却后方可拿取。