酒吧员工的规章制度.doc

文档介绍：酒吧员工的规章制度
为了加强管理提高工作效率和优秀的服务,俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。凡是员工在一个月内累计罚单三次记过一次,记过三次者开除处理。(无工资无返回押金)
一、奖励对象
、果汁、鸡尾酒创意或拾金(物)不昧,为公司拿得荣誉者。
,及时采取措施防止重大事故的发生者。
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,提高服务质量有重大贡献者。
,减少浪费卓有成效者。
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二、奖励程序与方法
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,揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。
三、处罚
凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币10——30元。
,不按规定配带工作用品(笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌)不按规定穿戴者10分。
,上班时间偷带20分。
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、吃夜宵超过时间(迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计)
.(20分钟以上按旷工计)
、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天,除来俱乐部消费外也不能聊天,在场子里抽烟,抽烟须到指定的位置20分。
、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。
,带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。
、卫生做不干净10分。
,服务效率欠佳,发错酒水、小菜、果盘,发了酒水不收单或收无效单据20分。
,喝含酒精饮料等10分。
,依靠冰箱上或坐在吧台上10分。
、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。
,抽屉没锁30分。
,垃圾痛须保证没垃圾10分。
:50准时到吧台,违者罚10分,值班人不能去休息