食物中毒的症状表现食物中毒后的自救措施.ppt

文档介绍：食物中毒的症状临床上虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但是一般都具有以下流行学和临床特征:1、潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间
内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行。2、病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主。3、发病与食入某种食物有关,病人在近期同一段
时间内都食用过同一种“有毒食物”,发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后很快不再有新病例。4、一般人与人之间不传染,发病曲线呈骤升骤降
的趋势,没有传染病流行时发病曲线的余波。5、有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚***盐中毒等。发生食物中毒如
何处理一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状,首先应立即停止食用可疑食物,同时,立即拨打120呼救。在急救车到来之前,可以采取以下自救措施:催吐:对
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中毒不久而无明显呕吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少***的吸收。经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体
关重要,因此,在发生食物中毒后,要保留导致中毒的食物样本,以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。3