文档介绍：专题6 植物有效成分的提取
课题背景——天然香料
植物或花卉的天然气味可使人神清气爽。
芳香油广泛应用于轻工、化妆品、饮料和食品等方面。
1、具有兴奋作用的香料:薄荷油、桉树油、柠檬油、香茅油、马鞭草油。
2、具有催眠作用的香料:橙花油、黄菊油、檀香油。
3、具有增进食欲的香料:紫苏油、月桂油、柠檬油、洋葱油、大蒜油。
各种芳香油的作用:
6、具有忌烟作用的香料:柑桔油、柠檬油、香柠檬油、丁香油、肉桂油、肉豆蔻油、姜油。
5、具有抗抑郁作用的香料:薰衣草油、薄荷油、柠檬油、茉莉油、玫瑰油、橙叶油、肉桂油、丁香油。
4、具有节制食欲作用的香料:艾蒿油、桉树油、迷迭香油、樟脑油。
如某公司在上午8至10时用柠檬香气“唤醒雇员”,然后用淡花香气“让雇员集中精力”,午饭停放香气,饭后放树木香气使人放松,再放柠檬香气使犯困的雇员精神振作,接下来又放淡花香气,最后在下班前放柠檬香气使疲劳的雇员振作精神,准备回家。
基础知识
动物:
植物:
微生物:
主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等
天然香料的来源
品名:海狸香拼音:hailixiang 英文名称:castor (eum) 说明:一种动物性香料。海狸生殖器附近一对梨状腺囊的分泌物。新鲜时呈奶油状。经日晒或熏干后变成红棕色的树脂状物质。有不好的原始气味,在稀释后有愉快的香气。成分比较复杂,含有醇类、酚类、酮类等。是名贵的定香剂。用于配制高级化妆品、香精等。
龙涎香生成于抹香鲸的肠道中。龙涎香从鲸的肠道中慢慢穿过排入海里或者是在鲸死后其尸体腐烂而掉落水中。它必须在海水中漂浮浸泡几十年(龙涎香比水轻,不会下沉)才会获得高昂的身份,有的龙涎香块在海水中浸泡长达百年以上。身价最高的是白色的龙涎香;价值最低的是褐色的,它在海水中只浸泡了十来年。