文档介绍：2016年,苹果怎么卖
我国是世界最大的苹果生产国,产量占到全球的一半以上,苹果已成为中国农业的靓丽名片。“十二五”以来,果品市场需求旺盛,全国苹果生产呈现持续发展势头。2015年,全国苹果面积3492万亩,产量达4261万吨,在当年全国园林水果总产量中占比近四分之一。
要想实现“果业强果农富果乡美”的目标,不仅要产得好,更要销得好。时值苹果产销旺季,对产销形势的分析尤为重要。近日,中国果品流通协会发布了一年一度的苹果产销形势分析报告,对2015产季苹果经营情况和市场特点进行了总结,分析了2016年苹果产销形势,对市场发展趋势和价格走势进行了专业研判。记者特别采访了中国果品流通协会副秘书长陈磊,请他为2016产季苹果收购经营指点迷津。
2015产季:量增价低,经营困难
2015产季,苹果产量达4261万吨,创历史新高,%(国家统计局统计),是自2012年以来的最大增幅。全国苹果(指80#二级以上套纸袋红富士,以下若不作特殊说明,皆同),%。收购期一直持续到12月上旬方才结束,比往年多了近20天。收购价格也一路走低,。全国苹果入库量创历史新高,据估算有1200万吨左右,其中产区1000万吨,销地200万吨。各地基本无剩余库容。相比往年,库存增加量主要以后期被动入库者居多,果农存果比例进一步提高,以山东栖霞为最高,在80%以上。储果质量因收储期长,差异较大,果商收购优级果的比例和质量要好于往年,果农被动入库的库存质量较低,导致整体入库质量出现下降。
受收购价格下跌及前期市场疲弱影响,新果开始销售后,全国批发均价同比下跌近20%,即使在春节期间的黄金销售期,市场表现也没有太大的转机,旺季不旺,价格表现低迷。全国销售节奏都比较缓慢,库存消化同比滞后10%以上。在春节后的3、4月份,果农库存因保鲜到期,开始扎堆出库,不同等级鲜果大量充斥市场,对市场形成冲击,同时也是苹果“卖难”问题最为突出的一段时期。2015产季库存销售于9月结束,全年批发价格的最高价出现在采收初期,然后一路下滑,在3月下旬进入最低谷,随即开始反弹,直到销售期结束,销售价格也没有覆盖收购和库存成本,意味着贮存鲜果的果商、果农基本在赔本销售,全年几乎没有赢利的机会。
需要说明的是,优级果受经销渠道和市场需求的双重支撑,价格表现相对坚挺,优质优价特征明显。不过受低价果拖累,优级果销售也较缓慢,获利较往年有所减少。
因2015产季价跌质优,2016年苹果出口出现转机,2016年1-8月,,%,全年有望突破100万吨,成为全年苹果销售不多见的一道亮丽风景。苹果出口的恢复性增长主要源于国内苹果的价格下降,我国的苹果出口以东南亚国家为主,低价提高了国内苹果在国际市场的竞争力。
2016产季全国苹果生产情况:总量上升,质量下滑
2016年,全国苹果产区东、中、西部生产情况不尽相同:西部陕西、甘肃两省,花期无冻害,雨水充足,疏花后的留花量同比增加10%。进入6月份,部分地区遭遇雹灾,受灾面积近10%,灾区产量下降10%。7、8两个月,持续高温天气对果园造成高温热害,影响果实膨大,导致一定减产。但总体来看,因西部新增果园的增产数量大于整体减产损失,预计两省