文档介绍：附件1
惠州市食品生产加工小作坊禁止生产加工食品种类目录
食品类别
类别编号
类别名称
国家食品生产许可分类目录品种明细
惠州市禁止食品
小作坊生产加工的
食品品种(类别)
备注
粮食加工品
0101
小麦粉
(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他)
[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他]
(通用)
(专用)
——
0102
大米
大米(大米、糙米、其他)
大米
——
0103
挂面
——
食品小作坊可申请生产加工的品种为:
0104
其他粮食加工品
[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他]
[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他
(米粉制品、其他)
食品小作坊可申请生产加工的品种:
(生湿面制品、生干面制品)
食品类别
类别编号
类别名称
国家食品生产许可分类目录品种明细
惠州市禁止食品
小作坊生产加工的
食品品种(类别)
备注
]
(生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他)
食用油、油脂及其制品
0201
食用植物油
食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、其他)
食用植物油(符合食品安全标准的土榨花生油除外)
食品小作坊可申请生产加工的品种:
食用植物油(符合食品安全标准的土榨花生油)
0202
食用油脂制品
食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]
食用油脂制品
——
0203
食用动物油脂
食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他)
食用动物油脂
——
调味品
0301
酱油
——
0302
食醋
——
0303
味精
(99%味精)
(99%味精)
——
食品类别
类别编号
类别名称
国家食品生产许可分类目录品种明细
惠州市禁止食品
小作坊生产加工的
食品品种(类别)
备注
0304
酱类
酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他]
酿造酱
——
0305
调味料
(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他)
(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他]
[鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他]
(香辛料调味油、复合调味油、其他)
(蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他)
液体调味料
半固态(酱)调味料
——
肉制品
0401
热加工熟肉制品
(酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他)
(熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他)
(灌肠类、西式火腿、其他)
(炸鸡翅、炸肉丸、其他)
(肉松类、肉干类、肉铺、其他)
食品小作坊可申请生产加工的品种:
(酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他);
(熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他);
食品类别
类别编号
类别名称
国家食品生产许可分类目录品种