文档介绍：一、1、特许经营的特征
(1)从特许人的视角来看
特许经营是一种营销方式
特许经营是一种企业扩张模式
特许经营是一种资本运作模式
(2)从受许人角度看:特许经营是一种创业、投资方式
特许经营的分类
生产型特许经营:可口可乐灌装厂、耐克运动服装等
产品商标型特许经营:中石油、中石化
经营模式型特许经营(第二代特许经营):麦当劳、肯德基、如家快捷酒店
2、特许经营的原则
特许经营的3S原则:标准化原则、简单化原则、专业化原则
特许经营的6统一原则:统一广告促销;统一形象;统一产品、服务;统一管理;统一配送;统一价格
(3)特许经营的双赢原则
3、特许经营的优势
特许经营对特许人的优势
有利于实现快速扩张
有利于降低市场扩张风险
有利于提高对受许人的激励效果
有利于提高特许人的管理效率
(2)特许经营对受许人的优势
可以获得成功的品牌效应
有助于提高加盟店的管理水平
有助于提高加盟店在市场中的竞争力
(3)特许经营对社会的益处
使资源得到优化配置
规范市场秩序,健全社会信用体系
增加社会就业
给消费者带来利益
4、特许经营的弊端
(1)经营对特许人的弊端
难以招募到合适的受许人
管理上面临巨大挑战
面临着更大的品牌风险
容易泄露商业机密
(2)对受许人的弊端
缺乏经营自主权
有时总部的服务支持难以满足需求
容易受到总部和其他加盟店的牵连
退出和转让特许业务非常困难
5、特许经营发展的前景和趋势
特许经营拥有巨大的发展空间
将有更多连锁经营企业采取特许方式发展
特许经营占社会消费总额的比例将不断提升
新科技的应用将进一步促进特许经营发展
6、特许经营面临的问题和挑战
特许经营企业规模偏小
特许经营有待进一步规范
特许经营国际化带来的竞争压力
特许经营管理人才严重匮乏
二、1、特许经营可行性分析的意义
是企业了解市场环境,了解自己的过程
有助于企业规避风险特许经营风险,提高成功率
是项目取得支持的重要依据
2、特许经营可行性分析的内容
政策可行性分析
市场可行性分析
A、行业概况分析
B、竞争状况分析
C、消费行为分析
D、消费趋势分析
运营可行性分析
A、可复制性分析
B、可控性分析
C、支持能力分析
经济可行性分析
实施风险可行性分析
3、特许经营可行性分析报告:封面;简介或前言;目录;企业基本情况介绍;特许经营项目背景及发展状况;SWTO分析;特许经营项目额实施计划;特许经营项目可行性分析;附件
4、特许经营发展战略规划的功能
指明特许经营体系的发展方向,明确特许经营体系的发展目标,以最有效的手段配置企业资源,协调组织中不同人员的各项活动
5、特许经营发展战略规划制定步骤
第一个阶段是战略分析,第二是战略目标制定,第三是具体的战略实施规划
特许经营构建的基本条件
具有独立的法人资格
拥有独特的知识产权
具有独特的产品或服务以及良好的经营绩效
具有向受许人提供长期经营指导和服务能力
应满足的要求:积极健康的企业文化;较强的综合实力和资源储备。
7、特许经营体系构建的步骤
构建总部组织结构:开发部、培训部、物流配送部、督导部
编制特许经营手册
建立样板店
拟定特许经营合同
确定开店战略
宣传推广,招募加盟
三、1、单店模式设计的原则:顾客导向原则;可复制性原则;可盈利原则;特色化原则
2、单店模式设计的思路:单店盈利模式、单店运营模式、单店形象识别系统
3、单店盈利模式和单店运营模式的联系和区别
运营模式以盈利模式为前提,并使单店的盈利模式落实到可以进行标准化操作的层面。也就是说,单店盈利模式包含的更多是关于单店经营的战略和策略层面的要素,而单店运营模式则是在单店经营策略和战略之后,解决如何通过具体的操作来落实单店的经营战略和策略。
单店形象系统有利于单店的复制,同时可以有效地降低单店的复制成本,有利于特许经营品牌的传播
4、(1)单店盈利模式包括:
顾客定位:市场细分、市场定位选择、顾客定位落实
选址模型
商品/服务组合:主力商品或服务、辅助商品或服务、关联商品或服务
关键经营策略:开源节流
(2)开源:单店营业收入来源分析:营业收入=顾客进店次数*成交转化率*客单价
(3)提高方法A:门店招牌、广告、主动营销、推介和口碑
B:商品和服务价格、科学的视觉规划、各种促销活动等
C:提高商品和服务的单价、让顾客购买价格更高的商品或服务
D:让顾客购买更多的商品
(4)节流:固定成本和变动成本
5、单店组织结构设计
要对单店的业务流程进行总体设计
按照优化原则设计岗位
设定岗位职责
确定各岗位的任职要求职数