文档介绍：奶类:母乳、牛乳及其他乳制品,900毫升~1000毫升
谷类:米糊、米汤,2匙~3匙(20克~30克)
蛋类:蛋黄泥,1/4个~1/2个(12克~25克)
豆类:豆浆、豆奶,4匙(40毫克左右)
水果:西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁,100毫升
蔬菜:菜水(菠菜、西红柿)、土豆糊,100毫升(克)
水:温开水
(注:在医生指导下可服小儿鱼肝油。
4个月婴儿营养餐谱
时间 6:00 9:30 11:00 13:00 16:30 17:30 20:00
星期一奶奶、米糊菜水奶奶水果泥奶
星期二奶奶、米汤菜水或果水奶奶苹果泥奶
星期三奶奶、蛋黄泥西红柿汁奶奶胡萝卜泥奶
星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶
星期五奶豆奶、米糊苹果汁奶奶胡萝卜泥奶
星期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶苹果汁奶
星期日奶奶、土豆糊果汁奶奶香蕉泥奶
1、西红柿汁
主料:西红柿1个。
辅料:白糖10克,温开水适量。
制法:(1)将成熟的新鲜西红柿洗净,用开水烫软后去皮切碎,再用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。
(2)取西红柿汁,将白糖放入汁中,再用适量温开水冲调后即可饮用。
特点:本品酸甜可口,富含维生素C及维生素A。适合3~4个月的婴儿饮用。
2、胡萝卜汤
主料:胡萝卜50克。
辅料:白糖5克,清水适量。
制法:(1)将胡萝卜洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂。
(2)用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。
特点:味略甜,富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。
3、青菜水
主料:青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。
辅料:精盐少许,清水约50毫升。
制法:(1)将青菜洗净后浸泡1小时,然后捞出切碎。
(2)锅内加一小碗清水,煮沸后将菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟,待温度适宜时去菜渣,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可分用。
特点:菜汤淡绿色,有清香,含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。
应注意,菜汤应随煮随用,以免久放使维生素C失效。
4、水果藕粉
主料:藕粉20克,苹果(或桃、梨)30克。
辅料:精盐少许,清水适量。制法:(1)将藕粉和精水调匀,水果切成极细小的颗粒待用。
(2)将水果粒加水煮熟备用。
(3)将藕粉倒入锅内用微火慢慢熬煮,边熬边搅拌,直至透明为止,将煮好的水果粒倒入拌匀即可食用。
特点:味香甜,易于消化吸收,营养丰富。适宜于5个月以上的婴儿食用。
5、土豆泥
主料:土豆50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜也可)。
辅料:精盐少许,开水少量。
制法:(1)将土豆去皮,切成小切蒸熟。
(2)在土豆中加盐少许,用勺压烂成泥,加少量开水调匀即可食用。
特点:本品软烂,富有营养,是婴幼儿较好的辅助食品。适宜4-5个月的婴儿食用。
6、山楂水
主料:新鲜山楂20克。
辅料:白糖10克,清水适量。
制法:(1)将新鲜山楂用清水洗净后放入锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟,然后将山楂去皮、去核。
(2)将山楂倒入杯中,加白糖调匀,待温后即可食用。
特点:酸甜可口,健胃消食,生津止渴,对增进婴儿食欲大有益处。适宜5个月以上的婴儿食用。
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