自己用微波炉做的面包.doc

文档介绍：自己用微波炉做的面包~~~
最近喜欢上面包   就想在家自己做    
可是没烤箱    就用微波炉小试了一下
给大家看看成品面是发了一晚上  所以很蓬松  
就是口感貌似发糕~~可能是我想吃了没有罪恶感糖和油都少放了
由于刚开始没想到要拍照留念  所以都是缺了一角的图片啦~~
  温水3大匙  蛋1个油糖3大匙(根据喜好,可以多加一些的) 盐1/2小匙
面粉300克左右奶粉1匙
2. 酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀,加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀
,奶粉与“2”中的混合物拌在一起。
,揉到面团不粘手而且表面光滑
,大约发酵到2倍大
6. 烤盘抹上一层油,根据喜好,整理出需要的面包形状,再次发酵约半个小时,这时候就不要碰它了。
,微波炉调到烧烤档,微10分钟,取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻,再微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)
大功告成啦~~自己动手做的面包就是香~~~