又香又滑金针菇鸡肉馄饨.doc

文档介绍：又香又滑的金针菇鸡肉馄饨
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更新:2013-01-14 01:04
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标签:金针菇 馄饨 
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话说某天家里没任何的肉类了,却有一包馄饨皮,为了不浪费这一小宝馄饨皮,冷是从冰箱冷冻室翻出一盒鸡胸肉,加点金针菇,香肠剁吧剁吧成了馄饨馅,没想到的是这样包出来的馄饨馅非常好吃,鸡肉因为加了金针菇,一点都没有老掉,再加上香喷喷的香肠,给整个味道来了个大提升。况且有荤有素,给小朋友当正餐刚刚好。
食材食谱热量:707(大卡)
主料
鸡胸肉 两块
金针菇 200克
方法/步骤
1
金针菇剪去根部洗净备用,香肠取两根即可
锅里水开以后放入金针菇略焯
焯水以后捞出沥水
香肠切成四瓣以后再切小丁备用
金针菇也切成小段放入碗里备用,记住不要去可以的挤它的水分哦
鸡胸肉烫过之后剁成泥备用
在碗里加入鸡肉泥,金针菇,香肠丁,再加适量盐,料酒,一大勺蚝油
把所有的材料拌匀之后再倒一点点的香油进去拌匀就好了
馄饨逐个包好备用,由于馅料多,所以馄饨皮最好选厚一点的那种
另外一份青菜跟金针菇拿来放在汤里用
锅里水开之后放入馄饨跟金针菇,青菜再盖上锅盖用中火煮个3,5分钟就好了。
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