文档介绍：楚雄市2011年农业综合开发
大过口乡商品魔芋优质高产示范基地建设
项
目
建
议
书
二○一○年十月
前言编制依据
为深入贯彻落实科学发展观,按照楚雄市农业综合开发办公室的通知要求,进一步巩固和提高我乡魔芋品质和单产,提升魔芋品牌,规范技术措施,真正起到以点带面,辐射周边县、乡的作用,努力把我乡打造成为楚雄市魔芋初级产品交易中心,魔芋加工中心,魔芋种植良种推广中心,使农业综合开发更好地加快我乡魔芋产业规模化生产、加快优势农产品开发和推进农业产业化经营创造更快更好的发展条件,使我乡的农业综合开发工作抓出典型,抓出成效。以商品魔芋优质高产示范基地建设、农业新技术推广、科技服务体系建设和对农民进行培训等为重点,积极加快经济结构调整步伐战略方针,结合我乡魔芋产业发展实际,在认真分析农业资源、土地利用现状、制约因素、开发潜力、预期效益目标的基础上,根据我乡魔芋产业的现状编写《楚雄市2011年农业综合开发大过口乡商品魔芋高产示范项目建议书》。
第一章项目背景
项目区概况
项目区位于曾被称为楚雄市山区“八哨之咽喉”的大过口乡,东与楚雄市东华镇和大地基乡隔河相望,南与新村镇相连,西与中山镇、三街镇接壤,北与南华县徐营镇、雨露乡毗邻。距市府鹿城123公里,,最高海拔2671米,最低海拔861米,平均海拔1766米,属北亚热带季风气候区,冬无严寒,夏无酷暑,光照充足,冬春干旱,夏秋雨量集中,℃,年无霜期242天。年平均降雨量1000毫米,年平均日照2422小时。
社会、经济发展现状
全乡辖西康郎、大益鸡、力白所、磨刀箐、野猪塘、杞岔拉、蚕豆田、碧鸡、依齐么9个村民委员会,206个村民小组,345个自然村。, 总耕地面积16366亩,其中:旱地12021亩,水田4345亩。总户数4000户,总人口15850人,其中:非农业人口319人,占总人口的2%;农业人口15532人,占总人口的98%;彝族人口14420人,占90%;农业户数3738户,乡村劳动力资源10646人;从业人员数10281人,农村经济总收入实现9254万元,,乡财政总收入457万元,其中自收收入完成237万元,
,农民人均占有粮食370公斤。
项目区农业和农村经济发展的主要障碍因素分析
,在项目区虽属主导产业,但还是未能满足更大范围内魔芋产业化经营的需求
由于魔芋生长过程中对海拔、气候、土壤、水肥等条件要求要高于其它作物,现项目区的魔芋产业正稳步发展壮大,带动周边县、乡魔芋产业的快速发展。但还是未能满足更大范围内魔芋产业化经营的需求,由于受海拔、气候、土壤、水肥等条件的限制,且魔芋软腐病在现阶段很难有效控制,对以点带面、辐射周边县、乡发展上存在阻滞即更大规模的产业化种植发展速度受到制约。项目区存在的主要问题是政府扶持产业发展资金不足,以政府为主导的优质高产规范化种植示范区建设几乎没有。项目区由于自身建设性资金不足,各类试验示范虽搞了一些,但较大规模、可以参观、学习,起到较好辐射带动周边的试验示范基地(区)还没有,能适合周边县、乡推广种植的技术措施未能较系统整理出台。造成了现在只能借鉴书本及网络上流传的一些很泛的技术资料,给现目前更大成度的扩大产业规模,普遍提高单产带来了
直接影响。
魔芋市场监管体系不完善
目前我乡虽然发展了11200亩,且辐射带动了周边县、乡魔芋产业发展,又通过到曲靖、富源、姚安、昆明等地主动进行招商引资。引进一个年产800吨魔芋精粉的魔芋加工厂——楚雄天泰农业开发有限公司,对稳定、规范市场起到了很大作用,但从整个大市场上来看,现今的魔芋供小于求,好多外地企业、本地商贩很活跃,同时部分农户只看到目前利益掺假现象时有发生,虽说政府采取加大宣传、打击非法商贩力度等办法稳定、净化了市场,但短期内无法建立长效的市场监管体系,“公司+基地+农户”产业链的不稳定,存在一定风险,严重阻碍了魔芋产业向更大规模发展。
科技配套服务体系不健全
科技服务体系不健全,信息网络不配套,技术、信息、指导、沟通困难,制约魔芋产业向更大规模发展。
项目建设的必要性
市场前景好
魔芋的主要成份为葡萄甘露聚糖,还含有蛋白质、淀粉、纤维素,富含谷氨酸、甘氨酸等十七种人体所需的氨基酸和钙、镁、铁、钾、钠、锰、铜等多种微量元素。主要应用于四大领域:①食品配料:魔芋的有效成份葡甘露聚糖是一种多能水溶性食用胶,是优良的培稠剂、乳化剂和悬浮稳定剂。
②食品基料,如魔芋块、丝和仿生食品等,能有效治疗和预防高血脂、肥胖、糠尿