文档介绍：电动面条机和手动面条机区别
随着经济的发展,社会的进步,面条机的诞生方便了人们的生活,面条机的种类很多,有手动面条机还有电动面条机,手动面条机和电动面条机还是有一定的差异的,这也是为什么有的人喜欢用手动面条机,而有的人又喜欢用电动面条机。接下来,海阔机械制造有限公司就为大家详细地介绍一下,手动面条机和电动面条机的区别都在哪里吧。
电动面条机:在使用电动面条机的时候,将和好的面直接倒进面条机的面斗,启动机器,面条就可以直接制作出来了。效率高,省时省力。但是做出来的面条口感不是很筋道,并且不耐煮,容易出现浑汤。
手动面条机: 手动面条机在使用的过程中,可以手动将面条在手动面条机中反复地多压几遍,使面条更加筋道。手动面条机的优点是面条口感很好,面条吃起来很筋道。但是用手动面条机制作面条,难免速度会慢一点,效率相对较低。
买家用面条机注意事项:
面刀切出的比模具挤出的好。因为要让面条有筋道,水就不能多。一般面、水比例为5:2或10:3,水放多了,面条容易粘、看相、筋道都不好。挤出的水的比例大,所以面条粘粘的,不好看也不好吃。手摇或电动面条机一般用面刀切出,而全自动则是用模具挤出。
2、那种旋钮调***厚度的面条机不好用,调节旋钮很容易坏。选螺丝或手柄调节的比较好。
3、面条的筋道是用力反复揉出来的。可以用手揉,也可以用压辊反复压,家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌,不可能达到效果。如果确实要省力,买个电动的就可以。
电动面条机的和手动面条机的二者区别,归根到底是在于操作时,人的劳动力的付出多少。手动面条机和电动面条机各有利弊,如果更偏向于效率高的小伙伴们就可以选择电动面条机,而对口感有特殊追求的朋友们就可以选择手动面条机。