文档介绍：陕西凉皮机厂家教您怎样选购凉皮机
陕西凉皮机厂家教您怎样选购凉皮机。凉皮也称米皮或面皮,用大米做的称米皮,用面粉做的称面皮,市面常见的通过洗面-沉淀淀粉制作的通称凉皮。因物美价廉、口味纯正受到人们的广泛欢迎。无论是我国北方还是南方都有很广泛的市场。目前,大部分凉皮的加工还处于手工状态,这样的加工方式劳动强度大、生产效率低,已经无法满足当今社会的需求。
怎么选购凉皮机、面皮机?第一次买凉皮机应该怎么选购?现在市面上的凉皮机五花八门,种类繁多,很多想买凉皮机的人都挑花了眼,到底哪种的好用,实用,又耐用呢?今天小编就来给大家仔细客观的讲解分析下,相信您看了本文后,在挑选凉皮机时心里也会有杆秤来衡量它的好坏。
买凉皮机首先看的是机器质量,和出皮质量,看似很简单其实很多人不会看,那应该怎么看呢?
一、看机器质量要看稳定性:有没有地方容易出故障,如果摊上容易出故障的机器,做到一半机器坏了,今天绝对没办法供货了,工人领工资歇着,客户要凉皮催着,令人纠结。跟厂家要配件不一定一两天就能给你发回来。如果今天修不好明天也没办法卖。
二、看机器质量要看耐用性:有没有易损件和消耗件,很多机器结构设计方面有很多用到的小部件是经常易损的,即使是多备几个也要看清楚容不容易更换。别整的换一个小部件要把机器大拆一顿。有些机器是有消耗件的,什么叫消耗件,就是有一定的使用次数和使用寿命,电加热需要用到高负荷的电热管,测试发现电热管比较容易烧坏,电热管实际意义上就是个消耗品。
凉皮机质量好坏还要看做凉皮质量:
一、筋度:凉皮不筋道,口感不好,不仅不耐存放,而且不好吃。进入市场也没有优势。有多年做凉皮经验的商家测试凉皮的筋度有一个很