文档介绍：,由于深具得天独厚的自然环境,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜还是瓜果都是艳丽清新的。
,既辣又甜,不仅适用大量的辣椒、葱、姜、蒜,还要加咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料,有时会再加上薄荷叶等天然香料(比如香茅、金不换、柠檬叶、迷迭香、百里香等等)及菠萝和罗望子果等水果。
泰国美食
,由于深具得天独厚的自然环境,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜还是瓜果都是艳丽清新的。
,既辣又甜,不仅适用大量的辣椒、葱、姜、蒜,还要加咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料,有时会再加上薄荷叶等天然香料(比如香茅、金不换、柠檬叶、迷迭香、百里香等等)及菠萝和罗望子果等水果。
,由于深具得天独厚的自然环境,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜还是瓜果都是艳丽清新的。
,既辣又甜,不仅适用大量的辣椒、葱、姜、蒜,还要加咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料,有时会再加上薄荷叶等天然香料(比如香茅、金不换、柠檬叶、迷迭香、百里香等等)及菠萝和罗望子果等水果。
特色:
泰国菜的代表
冬阴功汤
“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱。
泰国咖喱蟹
橙红油亮的一只大蟹“栩栩如生”,在绿蕉叶的掩映下更添威武,金黄色的咖喱酱汁和时令鲜蔬被它紧紧地搂在怀里,而那两只大钳仿佛随时要挥舞起来,对伸向它的两只胖手还以颜色。
泰国传统名菜
泰剧《野蛮甜心》中的点心
泰国常用泰国甜点在吉庆的庆典上,并且常用些吉庆的名字和名字中带Thong(金)字的甜点他们不但配方精制工序考究,每一种甜点的名字都意味深长,蕴含着对受赠者浓浓的祝福。
Ja Mongkut的意思
至高的首领,代表着最高荣耀,作为庆晋升的礼物,代表着恭贺与祝福,希望工作有所成就。