文档介绍：梨的口感比较粗糙,牙齿不好的老年人或者婴幼儿不方便食用。这个时候,就可以喝一杯冰糖梨水。之前健康饮食疗法曾发布过一篇文章《吃梨的好处》,现在再来看看喝冰糖梨水的九大好处吧。
冰糖梨水的功效
1、冰糖梨水味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、冰糖雪梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯冰糖炖雪梨,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。 
3、冰糖梨水含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
4、冰糖梨水还具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些冰糖炖雪梨大有益处。
5、冰糖梨水有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。 
6、冰糖梨水能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。 
7、冰糖雪梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯冰糖炖雪梨可缓解干燥。
8、吸烟的人喝冰糖炖雪梨,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。 
9、冰糖梨水含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝冰糖梨水可达到补充水分的目的。
需要注意的是,风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝冰糖梨水。冰糖梨水含糖量高,糖尿病患者当慎用。
冰糖梨水的做法
冰糖梨水的原料:雪梨1个(约600克)、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。
冰糖炖雪梨的做法: 1、将干银耳提前用水泡发