冰糖金桔.doc

文档介绍：冰糖金桔
原料:
金桔400克、冰糖100克、香草棒1/2根。
做法:
1、金桔清洗干净,对半切,去籽。
2、锅内加水,放入金桔氽烫后倒掉水。
3、重复二次,沥干金桔。
4、重新烧开水,加入冰糖,直至糖融化。
5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮,小火30分钟煮至汁液浓稠。
6、凉后放入冰箱冷藏,一星期后食用。
小贴士:
1、香草棒增加香味,若没有也可以不放。
2、冷藏风味更佳。