文档介绍：中央广播电视大学开放教育专科毕业作业
题目: 饭店品牌战略的分析与调查
作者:
院系:南昌广播电视大学
专业: 工商管理专科
年级: 10秋
学号:
指导教师:
答辩日期:
目录
一、基本理论:饭店品牌战略的基本内涵……………………………………………………1
二、历史回顾:锦江品牌的形成…………………………………………………………………2
(一)历程概述…………………………………………………………………………………2
1、锦江饭店……………………………………………………………………………2
2、锦江联营公司………………………………………………………………………2
3、锦江国际管理公司………………………………………………………………2
4、锦江国际(集团)有限公司……………………………………………………2
(二)锦江品牌的内涵………………………………………………………………………2
1、商标……………………………………………………………………………………2
2、经营模式……………………………………………………………………………3
3、企业文化……………………………………………………………………………4
4、锦江人………………………………………………………………………………4
三、现实挑战:锦江品牌发展的内外部环境分析…………………………………………4
(一)面临日趋激烈的品牌竞争…………………………………………………………4
1、锦江品牌拓展受到外国饭店管理公司的竞争挤压……………………4
2、锦江品牌拓展也受到国内饭店管理公司的挑战………………………5
(二)自身存在的主要问题…………………………………………………………………5
1、品牌国际认知与规模问题………………………………………………………5
2、品牌形象识别问题………………………………………………………………6
3、品牌竞争素质问题………………………………………………………………6
4、品牌竞争素质问题………………………………………………………………6
5、品牌销售网络问题………………………………………………………………7
四、未来走向:锦江品牌的发展对策……………………………………………………………7
(一)实施分品牌战略………………………………………………………………………7
(二)强化品牌营销……………………………………………………………………………7
1、加强广告宣传………………………………………………………………………7
2、开展联合营销………………………………………………………………………7
3、改革品牌推广………………………………………………………………………7
4、建设订房系统
………………………………………………………………………8
(三)扩张品牌规模……………………………………………………………………………8
1、扩张目标……………………………………………………………………………8
2、扩张方式……………………………………………………………………………8
(四)提升品牌质量……………………………………………………………………………9
1、提高服务品质………………………………………………………………………9
2、加强质量监控………………………………………………………………………9
(五)打造品牌支撑体系……………………………………………………………………9
1、塑造品牌职业经理人……………………………………………………………9
2、健全全员培训体系………………………………………………………………10
(六)锦江饭店的如今的成就……………………………………………………………11
对锦江集团实施饭店品牌战略的思考
目前,世界饭店行业已经成为集中化程度相当高的行业,全球200家最大的饭店管理公司已经基本上垄断了国际饭店市场。未来数年,这些饭店管理公司品牌扩张的重点将是中国。当今世界是品牌竞争的世界,入世后的中国饭店管理业将更直接面对全球市场,要与国际知名跨国饭店管理公司展开日益激烈的品牌竞争。现在,从规模上讲,锦江国际管理公司已居中国十大饭店管理公司的第一位。但如何使具有半个世纪历史的锦江品牌在新形势下进一步提升品牌价值,使之跻身于国际著名品牌的行列,这是一个值得思考和必须回答的严峻现实问题。只有站在中国饭店管理市场新一轮国际竞争的大潮前,实施正确的品牌战略,采取有效的对策措施,才会使锦江饭店品牌走向世界,成为国际饭店管理的一个世界著名品牌。为此本文选题“对锦江集团实施饭店品牌战略