文档介绍：福建华南女子职业学院
中国传统节日饮食文化
策
划
书
主办方:共青团福建华南女子职业学院委员会
承办方:福建华南女子职业学院学生委员会生活科学系
食品营养与检测专业、家政服务
策划人:魏丽丽
协助策划:方仪、李玲
中国传统节日饮食文化策划书
活动目的:
丰富我校同学们的美食文化生活,为同学们提供校园文化美食大餐;能够锻炼同学们的实践操作能力,提高动手创新能力;给同学们一个团队合作的平台,增强各方面能力。让老师同学们更好的了解不同的节日,不同的****俗,更好的融入风土人情中,并感受中国饮食文化的博大精深。主力营造一种健康向上,休息娱乐,充满欢乐,祥和的氛围;丰富师生的校园文化生活,增进师生之间的感情。为美好的大学生活留下青春的痕迹。
二、活动主题:
中国传统节日饮食文化
三、活动时间: 2013年4月17日
四、活动地点: 实验楼一楼工艺室
五、活动对象: 生活科学系同学
六、组队形式
1、以班级为一组成员,一组3人
2、第二环节每组配一名解说员
指导老师:罗玉芳(**********)
七、活动工作安排:
1、与宣传部密切合作,做好前期宣传工作
2、张贴活动宣传海报(活动开展前两周)
3、比赛前两周进行班级的宣传,并在各班班长处报名
负责人联系方式
魏丽丽(**********)生活科学系食品营养、家政专业主席
方仪(**********)生活科学系主席
李玲(**********)生活科学系食品营养、家政专业辅导员助理
八、活动流程
第一环节:初赛(水果拼盘)
规则:1、初选时由参赛选手自备原材料。
2、在限定时间内完成,参赛队伍对其作品主题进行大致的讲解。(在20分钟内完成)
3、评委根据水果颜色搭配和摆盘的美观程度进行评分。
第二环节:互动(猜谜语---关于食品类)
游戏规则:1、由主持人任选现场观众、老师及嘉宾参与活动,并分成三组。每组1人。
2、在限定时间内,回答主持人提问的问题。
3、答对的即可获得小礼品一份。

第三环节:中国传统节日饮食文化
规则:1、参赛选手采取抽签形式,抽十二个传统节日的其中一个,然后在根据那个节日的特色,做出相应的食品,并附上海报。
2、每组应配有表达能力好的,语言流畅的同学,对本组的节日特色进行讲解。
3、评委根据每组的节日所准备的特色,团队合作的默契进行评分。
第四环节:颁奖、领导致辞
第五环节:主持人宣布活动结束
(评委:受邀领导、老师,评委必需公平、公正)
奖项设置: 冠军:一组
亚军:一组
季军:一组
最佳合作奖:一组
最佳创意奖:一组
最佳参与奖:七组
(三)、活动期间工作安排
1. 活动初期
(1)粘贴活动海报。
(2)以通知、会议的形式对内宣传,调动同学们参与活动的积极性。
主持人选拔:
应具有良好的素养和形象
吐字清晰流畅,普通话水平较高
具有临场应变能力,能调动活动现场气氛
(主体活动的开展)
拍照:宣传部

现场拍摄照片,师生留影,现场清理,会后简讯的撰写。
(四)、工作安排
指导老师:罗玉芳
策划人:魏丽丽
协助策划:方仪、李玲
各部门任务
宣传部:
负责人:陈炎玉 **********
工