文档介绍：化妆品专用山茶油项目
一、市场背景
选用优质油茶籽作为原料,将油茶籽在负压和较低的温度下烘烤,自然冷却后剥壳、在常温下进行压榨,得到酸值低、浅黄色的优质毛油;加温下过滤去杂质,碱炼和乙醇萃取两步法脱酸脱胶,再用活性炭与活性白土的混合物作为脱色剂脱色,通过脱臭去除过氧化物和杂味,再经干燥冬化处理,、,外观基本无色、晶莹透明、无异味的化妆品用山茶油。山茶油达到或超过国家标准GB11765-2003一级压榨茶籽油的要求,可直接用于配置婴儿护肤油等化妆品;并可通过改进食用山茶油加工设备进行生产,大大减少了投资成本。采用高分子膜分离技术等山茶油脱色提纯新工艺,开发出的化妆品用山茶油内含丰富的萜4醇,它具有广泛的杀菌抗菌作用。以化妆品用山茶油为机质的抗菌美容护肤品,并兼有芳香疗法提神醒脑,给人以健康舒适的感觉,称得上是天然美容化妆之上品。该项目将走在同类化妆品开发的前列,为提高农产品附加值创造了一个范例,有非常广阔的市场前景。
二、工艺流程
压榨法制油工艺
◆茶籽仁冷榨制油技术
    油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼
油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单,毛油质量好,节省能源,运行成本低和设备投资少,占地面积小等优点。
◆茶籽仁高温压榨制油技术
    油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油
◆超临界萃取制油技术
    油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→CO2萃取→分离1→分离2→精馏→茶油
(二)山茶油的精炼工艺
    1、茶油的化学精炼工艺
    原料毛油→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→冬化脱脂→成品山茶油
    2、茶油的物理精炼工艺
    原料毛油→过滤→脱胶→脱色→脱酸→成品山茶油
(三)山茶油的冬化脱脂工艺及设备★冬化生产工艺流程
    茶油→热交换器→结晶槽→加热槽→过滤器→冬化油
茶油→热交换器→结晶槽→加热槽→过滤器→冬化油
★冬化工作原理:
   冬化系统主要为以低温结晶方式将油中之腊质分离出来
★冬化可分为湿式及干式两种
(一)湿式冬化
原理为食用油经过脱色阶段之后,以皂脚颗粒为晶种,快速结晶之后,将腊结晶以水洗水一起分离,但因为快速结晶仍有部份腊会残留,℃仍无腊结晶析出,如果需要更少造成低温雾化之条件,可在脱臭之后增加另一慢速晶将微量之腊、糖类以精细过滤除去。
优点为减少使用过滤助剂,如木质纤维素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低过滤机换槽之频率。
(二)干式冬化
原理为脱色或脱臭之后,将食用油降温,以慢速结晶,使腊结晶能培养成为大结晶,且使用过滤助剂如木质纤维素及矽藻土将大、小颗粒之腊结晶除去,以达到几乎完全除去油中之腊质。
优点为按冬化油之要求达到12HR,0℃或24HR, 0℃不会雾化之条件,可由结晶时间及过滤条件来控制。
★冬化设备
过滤机、养晶罐、结晶罐、制冷机、搅拌机、工业锅炉等
四、山茶油的质量指标
五、山茶油精炼成套设备图:
六、山茶油的综合开发利用
1、茶皂素的提取工艺及设备
%-%,含较多色素,呈棕黑色,极其坚硬,含油量极