做酸奶教案.doc

文档介绍：《做酸奶》导学案【导学目标】1、尝试做酸奶,知道酸奶的成因。2认识细菌,知道它对人类的作用。3、知道减少病菌传播的途径和预防措施。【学****重点】学做酸奶活动。【学****难点】在模拟细菌繁殖的实验中计算细菌繁殖个数。【学****过程】 导学活动一:布置课前学****任务  1、要求学生阅读教材第 页,并在家长的指导下学做酸奶。2、和家长一起总结制作酸奶的方法步骤、应注意的问题及酸奶的贮存方法。3、为课堂学****准备一小杯自制的酸奶。4、找列举出自己在学****制作酸奶的活动中遇到的困难。  导学活动二:品尝自制的酸奶1、以组为单位交换品尝酸奶。2、交流制作酸奶的方法及感受,提出自己的困惑,明确牛奶变酸奶的原因。3、教师答疑。导学活动三:认识细菌1、指导学生自学教材第  页至第  页。2、组织学生交流学****收获。引导学生弄清楚细菌的特点、基本形态、分布、繁殖速度及其与人类的关系。3、体验细菌繁殖的速度。借助学具,通过计算认识细菌的繁殖情况。4、结合生活实际,认识病菌的传播途径和预防措施。导学活动四:学****评价组织学生完成《学****与评价》检测****题,解答检测中遇到的问题,形成对本节课的比较全面而深入的认识。