常见食物搭配禁忌.doc

文档介绍：最近很多人想知道食物搭配禁忌。因为如果我们违背了食物搭配禁忌身体健康讲受到影响。我也是支持者之一。所以我就查阅了食物搭配禁忌相关书籍。发现了很多有关食物搭配禁忌的介绍。下面我就向您介绍生活中我们常忽略的食物搭配禁忌。
食物搭配禁忌:
1、菠菜与豆腐不能搭配。豆腐里含有***化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。
2、牛奶与巧克力不能搭配。牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
3、羊肉与醋不能搭配。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血。羊肉大热,能益气补虚。醋应与寒性食物配合食用,如螃蟹等,与羊肉等热性食物一起食用则不宜。
4、绿茶与枸杞也不能搭配。绿茶与枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有些人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生***体难以吸收的物质,所以二者最好不一起冲泡。平时心脏功能不好及血液病患者。
这些就是我想向大家介绍的食物搭配禁忌常犯错误。不知道你有没有触及。经过我的介绍希望您能避开食物搭配禁忌过健康的生活。最后祝您身体健康万事如意!!