文档介绍：雷石酒吧的员工绩效工资及提成方案
(奖罚规定)
为调动了员工的工作热情,提绩效使酒吧利益最大化,酒吧(崭行试点),试行全员绩效工资方案。希望在此次工资改革的过程中,寻找出更合理的资薪方案。以便在以后酒吧能够吸引大量的人才,更好的保障酒吧发展的稳定性。将个人的收入同其本人的工作绩效直接挂钩,在此,鼓励员工创造更多的效益,同时又不增加公司的固定成本情况下。
一. 酒吧员工全单消费按总营业额的实收款提成方案:
( % )
2. 员工提成按百分之( )
3. 员工提成按百分之( )
4. 员工提成按百分之( )
5. 员工提成按百分之( )
7. 员工提成按百分之( )
酒吧奖、罚标准细则
1. 病假:病假必须持有医院的病历及病假证明和药费单,可按病假处理,病假五天之内可免罚。超出五天以上每天罚30元。事假:无充分理由不能无故缺勤和请假. 如有特殊原因而必须请假,须提前一天以书面形式向经理提出申请,得到许可后方可执行,1天以上经,经理办批准后方可执行,擅自休假作旷工处理.,事假一天罚50元,七天以上特殊情况经老板同意可免罚。
,需休假时必须提前一天下班时在考勤卡上注明,不得私自调休,特殊情况需要上报请示同意后填写调休条方可,未经经理同意擅自调休人员一律按旷工处理。
3、旷工:无故缺勤或请假未批而不上岗者按旷工处理,旷工一天处罚100元,三天至三天以上者按自动离职处理,并扣除全部薪金
4、例会迟到10分钟以内处罚30元,10分钟以上30分钟内扣罚50元,迟到30分钟以上按旷工1天处理,旷工一天罚100元。
5、,擅自离岗者每次处罚50元,情节严重者重罚100元。
6、下班未打卡每次处罚30元,擅自早退按旷工1天处理.
早退的定义为当日上班时间过半后请假,否则一律按事假处理,每位员工每月早退不得超过三次,三次以上加倍处罚.
7、为他人代打卡或叫别人代打卡者各处罚50元,情节严重者加倍扣罚。
8、班前房间必须把麦调试好,各项工作做好,没有做好每项罚20。
9、例会点名签到时、工衣、工号牌、化妆及营业用具不符合公司要求的每项处罚30元;
10、,情节严重者加倍处罚。
11、员工不服从上司安排者处罚100元,按情节严重者给予停岗或开除处理。并处罚500元
12、站位和服务时不遵守规范者处罚50--100元,屡教不改加倍扣罚。
13、未经经理同意,擅自离开岗位的处罚100元,未经过经理同意擅自去聊天者处罚100元,情节严重者200---300元处罚,停岗一天处理。..
14、酒吧出单据未仔细确认签错者处罚30元;写错自己涂改的每次罚50
15,未及时上报的,造成跑单的,全体员工买单,按提成的比例的十倍
16. 房内服务时必须按酒吧要求,标准跪式服务,禁止坐沙发(点房除外)、等待服务,按要求坐在工作凳上,如点歌、输单时工作凳被客人占用,必须使用标准的单腿跪式服务进行工作,不得蹲式。如房内坐姿不规范:如托下巴、翘着二郎腿及趴在茶几上,严禁站立和背对客人服务,每次罚款100元。
17、不活跃房内气氛,,遭到客人投诉者按停岗处理,情节严重者罚