文档介绍：人体知识提纲
专题一:生物圈中的人
描述人体的结构层次。
﹡人体的结构层次:细胞→组织→器官→系统→人体。
﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。
人的由来
生殖系统:男性生殖系统的主要器官是睾丸,作用是①产生精子、②分泌雄性激素;女性生殖系统的主要器官是卵巢,作用是①产生卵细胞、②分泌雌性激素。子宫——胚胎发育的场所,胎儿与母体物质交换的场所是胎盘。
输卵管——受精的场所
(2)、描述青春期的发育特点
﹡青春期特点:①身高突增(显著特点);②神经系统、心肺功能增强;③生殖系统发育成熟。
3、人体的营养
(1)、食物中的营养物质(说出人体需要的主要营养物质及这些营养物质的主要来源。),了解维生素的作用。
﹡六类营养物质:人类营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、(前三者为有机物)水分、无机盐、维生素(后三者为无机物)。
﹡作用:
无机盐
缺乏症(食物来源)
维生素
缺乏症(食物来源)
钙
佝偻病、骨质疏松症(豆制品、乳制品)
维生素A
皮肤干燥、夜盲症、干眼症(蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜)
磷
厌食、贫血、肌无力、骨痛(牛奶、肉类、鸡蛋)
维生素B1
神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振(粗粮、谷类的种皮、猪肝)
铁
缺铁性贫血、乏力、头晕(猪肝)
维生素C
坏血病、抵抗力下降(新鲜蔬菜、水果)
碘
地方性甲状腺肿,呆小症(海产品、豆制品、肉类)
维生素D
(促进钙和磷的吸收)佝偻病、骨质疏松症(蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜)
锌
生长发育不良、味觉发生障碍(豆制品、肉类)
糖类:①人体主要供能物质。(来源:主要从谷类和薯类食物中获得) 蛋白质:①构成细胞的基本物质(来源:主要从瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类获得)脂肪:①作为备用能源贮存、②分解放能。(来源:肉类、花生、芝麻和植物油等食物中获得)水:细胞主要组成成分。
(2)、消化和吸收(概述食物的消化和营养物质的吸收过程)
﹡消化系统:消化管和消化腺组成
消化道:口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
消化腺: 唾液腺——唾液淀粉酶  
  肝脏——胆汁(将脂肪乳化成脂肪微粒)
胃腺——胃蛋白酶
胰腺、肠腺——含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 
﹡消化过程:淀粉→麦芽糖→葡萄糖(口腔开始消化)
脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸(小肠开始消化)
蛋白质→氨基酸(胃开始消化)
﹡吸收过程:口、咽、食道无吸收作用,胃吸收酒精和少量水,大部分物质被小肠吸收(小肠是消化吸收的主要器官,其特点:①长:5~6米长、②有皱襞和小肠绒毛(内含丰富的毛细血管),增大面积、③绒毛壁、毛细血管壁薄、④有肠腺分泌肠液)。大肠吸收少量的水、无机盐、维生素;
4、人体的呼吸
(1)、描述人体呼吸系统的组成、功能。
呼吸系统包括:呼吸道和肺。呼吸道包括:鼻、咽、喉、气管、支气管(功能:是气体进出肺的通道,还能使进入肺的气体温暖、湿润、清洁。)鼻是呼吸道的起始位置,喉是呼吸的通道,也是发声的器官。咽是消化和呼吸系统共有的部分。
肺由大量肺泡组成,是气体交换的场所。肺是呼吸系统的主要器官。呼吸道对空气的处理能力是有限的