文档介绍：高中生物必修一和必修二
重点核心内容复****提纲及精选练****题
If I have seen further, it is by standing on the shoulders of giants— Newton
如果说我比别人看得更远些,那是因为我站在了巨人的肩上. ——牛顿
2013年7月第2版
第一单元组成细胞的分子
第一节细胞中的原子和分子
一、组成细胞的原子和分子
1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。
2、组成生物体的基本元素:C元素。(碳原子间以共价键构成的碳链,碳链是生物构成生物大分子的基本骨架,称为有机物的碳骨架。)
3、缺乏必需元素可能导致疾病。如:克山病(缺硒)
4、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性:组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以找到,没有一种元素是生物界特有的。
差异性:组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物:水和无机盐
1、水:(1)含量:占细胞总重量的60%-90%,是活细胞中含量是最多的物质。
(2)形式:自由水、结合水
自由水:是以游离形式存在,可以自由流动的水。作用有①良好的溶剂;②参与细胞内生化反应;③物质运输;④维持细胞的形态;⑤体温调节
(在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多)
结合水:是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。
(结合水的含量增多,可以使植物的抗逆性增强)
2、无机盐
(1)存在形式:离子(2)作用
①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
(如Mg2+是构成的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成的成分。
②参与细胞的各种生命活动。(如钙离子浓度过低、过高肌肉乏力)
第二节细胞中的生物大分子
一、糖类
1、元素组成:由C、H、O 3种元素组成。
2、分类
概念
种类
分布
主要功能
单糖
水解的糖
核糖
动植物细胞
组成核酸的物质
脱氧核糖
葡萄糖
细胞的重要能源物质
二糖
水解后能够生成二分子单糖的糖
蔗糖
植物细胞
麦芽糖
乳糖
动物细胞
多糖
水解后能够生成许多个单糖分子的糖
淀粉
植物细胞
植物细胞中的储能物质
纤维素
植物细胞壁的基本组成成分
糖原
动物细胞
动物细胞中的储能物质
附:二糖与多糖的水解产物:
蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖
淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖
3、功能:糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。
(另:能参与细胞识别,细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。)
:
(1)淀粉遇碘液变蓝色,这是淀粉特有的颜色反应。
(2)还原性糖( 、和)与在条件下,能够生成砖红色沉淀。
斐林试剂: 配制:(2mL)+ CuSO4溶液(4-5滴)
使用: 后使用,且现配现用。
二、脂质
1、元素组成:主要由C、H、O组成(C/H比例高于糖类),有些还含N、P
2、分类:脂肪、类脂(如磷脂)、固醇(如胆固醇、性激素、维生素D等)
:
脂肪:细胞代谢所需能量的主要储存形式。
类脂中的磷脂:是构成