文档介绍：青草蜢
调制方法: 摇和法(Shake 用摇酒壶调制)
装饰物品: 无
英文名称:
Grasshopper
使用载杯:
鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒:
力娇酒
酒水配方:
3/4盎司绿薄荷酒(3/4oz green menthe)、3/4盎司白可可酒(3/4oz white cacao)、3/4盎司牛奶(3/4oz milk)
威士忌酸
调制方法: 摇和法(Shake 用摇酒壶调制)
装饰物品: 柠檬角(lemon wedge)
英文名称:
Whiskey Sour
使用载杯:
鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒:
威士忌
酒水配方:
( bourbon whiskey)、1/2柠檬汁(1/2oz lemon juice)、1/2糖浆(1/2oz sugar syrup)
汤姆柯林斯
调制方法: 搅和法(Stir 在杯中用吧勺调制)
装饰物品: 柠檬片
英文名称:
Tom Collins
使用载杯:
柯林杯(collins glass)
主要基酒:
金酒
酒水配方:
金酒30ml,柠檬汁15ml,糖水15ml,苏打水八分满
金菲士
调制方法: 摇和法(Shake 用摇酒壶调制)
装饰物品: 红樱桃(rde cherry)
英文名称:
Gin fizz
使用载杯:
柯林杯(Collings glass)
主要基酒:
金酒
酒水配方:
1盎司金酒(loz gin)、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)、1个蛋黄(1 egg yellow)、1/4盎司糖浆(1/4oz sugar syrup)、苏打水加至八分满(top soda water)
红粉佳人
调制方法: 摇和法(Shake 用摇酒壶调制)
装饰物品: 红樱桃(red cherry)
英文名称:
Pink Lady
使用载杯:
鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒:
金酒
酒水配方:
1盎司金酒(1oz gin)、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)、1/4盎司石榴汁(1/4)、1个蛋白(1 egg white)、1/4盎司糖浆(1/4oz sugar syrup)、1/4盎司君度(1/4oz cointreau)
血玛丽
调制方法: 搅和法(Stir 在杯中用吧勺调制)
装饰物品:芹菜根、柠檬片
英文名称:
Bloody Mary
使用载杯:
威士忌杯
主要基酒:
伏特加
酒水配方:
、蕃茄汁4 盎司、半月形柠檬片 1片、芹菜根 1根少量盐、胡椒、辣椒汁
玛格丽特
调制方法: 摇和法(Shake 用摇酒壶调制)
装饰物品: 柠檬圈(lemon wheel )
英文名称:
Margarita
使用载杯:
玛格丽特杯(margarita glass)
主要基酒:
特基拉
酒水配方:
1盎司特基拉(1oz tequila)、1盎司君度或橙皮酒(1oz cointreau or triple sec)、2盎司柠檬汁或青柠汁(2oz lemon(lime) juice)、1/2盎司糖浆(1/2oz sugar syrup)
天使之吻
调制方法: 兑和法(Build 直接倒入杯中)
装饰物品: 红樱桃(red cherry)
英文名称:
Angel's Kiss
使用载杯:
力娇杯
主要基酒:
力娇酒
酒水配方:
1盎司咖啡甜酒(1oz Kahlua),1/4盎司牛奶(1/4oz milk or dash of milk)
长岛冰茶
调制方法: 摇和法(Shake 用摇酒壶调制)
装饰物品: 柠檬圈(lemon wheel)
英文名称:
Long Island Iced Tea
使用载杯:
柯林杯(collins glass)
主要基酒:
威士忌
酒水配方:
1/2盎司威士忌和君度(橙皮酒)(1/2oz whisky or Cointreau(triple sec))、1/2盎司伏特加(1/2oz vodka)、1/2盎司金酒(1/2oz gin)、1/2盎司朗姆酒(1/2oz rum)、1/2盎司特基拉(1/2oz tequila)、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)、可乐加至八分满(top coke)
螺丝钻
调制方法: 搅和法(Stir 在杯中用吧勺调制)
装饰物品: 柠檬片(lemon slice)
英文名称:
Gimlet
使用载杯:
古典杯
主要基酒:
金酒
酒水配方:
( gin),1/2盎司青柠汁(1/2oz lime juice)