文档介绍：大蒜的种植技术一、整地施基肥。将土地翻耕,深度13~16厘米,整成厢面,~,沟深26厘米,然后撒入基肥,每亩用腐熟人畜粪50~60担,菜籽饼35~40公斤,过磷酸钙30公斤,草木灰100公斤,与土拌匀后,将厢面整平,然后播种。 二、播种。一般在8月中旬至9月中下旬播种,播种前将种子催芽。条播,行距17~20厘米。播种时,用锄头开一条纵向浅沟,将种瓣点播于土中,瓣背紧贴沟壁一侧,呈直线排列,瓣距8~10厘米(以收青蒜为主的,可以稍密),以后开沟出来的土盖在前一行种瓣上,厚度2厘米,随即盖草,厚度以不见土面为宜,然后浇透水份保湿。大蒜的种植技术三、田间管理。大蒜的根系分布很浅,吸水能力弱,在营养生长期间,应继续不断地满足它对水肥的要求。当出苗3~4厘米高时,应浇施稀薄的人粪尿提苗,隔5~7天追一次,连追3次,忌撒施碳铵,以防伤苗。苗高达到20厘米左右时,加大追肥量,每亩用尿素10公斤加钾肥5公斤,兑水在行间灌施。当叶片全部展出,在假茎下部可剥见短苔时,每亩浇施复合肥10~15公斤,隔7天左右追一次。 四、采收。采收青蒜的,没有严格的采收期要求。采收蒜苔的,以蒜苔抽出叶鞘,并开始甩弯时,即可采收。最好在晴天中午或下午进行。大蒜的营养需求特点一、大蒜根系为弦状肉质虚根,主要分布在5-25厘米的耕层里,属浅根性蔬菜,大蒜对水肥反应敏感,表现出喜湿、喜肥、耐肥的特点。大蒜的根毛极少,且细弱,跟的吸收能力较差,因此,生长期间需加强肥水管理。二、大蒜萌芽所需的各种营养均由种掰提供。随着幼苗的生长,种掰中储藏的营养耗尽,也称“退母”。退母后的生长过程全靠土壤供应养分,吸肥量明显增加。大蒜的营养需求特点三、研究表明,大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多,钾、磷、镁次之。各种元素吸收的比例:氮:磷:钾:镁为1:-:-:。硫是大蒜品质构成元素,适当适用硫肥有使蒜头增重,蒜薹增长的作用,并使畸形薹和裂球率降低大蒜的施肥建议施肥方式有机费施用量(公斤/亩)复合肥规格施用量(公斤/亩)基肥50~10016-8-22(SOP)100追肥返青根据苗情长势,可酌情冲施有机肥24-6-12(SOP)30-50大蒜氮过剩状况症状表现:大蒜的茎较粗,乍一看生长旺盛,良好,但大蒜摘薹后,生出腋芽(即甩小辫现象)俗称“面包蒜”面包蒜的成因1、面包蒜是由于基肥中氮、磷和钾配比不合理,尤其是钾肥过少,磷肥相对过多及追施氮肥时期过早、量过大是形成面包蒜的主要原因。 防止面包蒜的措施是重视使用钾肥、氮、磷、钾配比合理及适期、适量追施氮肥。面包蒜的成因2、播期不当:大蒜蒜瓣的形成同时受温度,光照和养分等多方面的影响,盲目的提前播种,温度过高,抑制大蒜的正常萌发,、蒜种选用不当。遗传性是产生这种情况的主要因素,选种时首先应该选用适宜本地区种植的大蒜品种,种蒜应具备蒜头大,蒜瓣肥,并每瓣蒜分体明显,4-8瓣构成一头。