文档介绍：河南科技学院新科学院
2012届本科毕业论文
论文题目:不同处理对月季切花保鲜效果的影响
学生姓名:
所在院(系):新科学院(生物工程系)
所学专业:生物技术
导师姓名:
完成时间:2012年5月10日
不同处理对月季切花保鲜效果的影响
新科学院生物工程系082班
摘要
本实验以沼液为主剂,采用不同浓度的处理对月季切花进行瓶插实验。从瓶插寿命,花径变化,开花级数,呼吸强度和丙二醛含量变化等月季切花生化指标进行探讨,结果表明:处理3(40ml沼液+40ml8-羟基喹啉(200㎎/l)+40ml硫酸汞(100㎎/l)+30ml蔗糖(6g/l))效果,对月季切花的瓶插寿命和保鲜效果最佳。
关键词:月季,切花,沼液,瓶插寿命,保鲜效果
Different treatment effect of preservation of cut rose to Taiwan
MaMin
New biological engineering academy of sciences 082 class
Abstract
In the present study ZhaoYe primarily agent, using different concentration of treatment on Chinese rose on the bottle inserts cut from the vase life, flower diameter changes, flowering series, respiration intensity and malondialdehyde change of cut rose biochemical indexes are discussed, and the results show that: deal with 3 (40 ml ZhaoYe + 40 ml8-hydroxyl KuiLin (200 ㎎/ l) + 40 ml sulfuric acid mercury (100 ㎎/ l) + 30 ml sucrose (6 g/l)) best effect.
Keywords: Chinese rose, cut flowers, ZhaoYe, vase life, preservation effect
目录
引言 1
1材料与方法 3
3
实验材料 3
实验仪器 3
实验试剂 3
3
3
各处理的配比 4
5
: 5
: 5
: 5
: 5
(MDA)含量的测定 5
2结果与分析 6
6
6
7
(MDA)含量的影响 8
3讨论: 8
参考文献: 9
致谢 11
不同处理对月季切花保鲜效果的影响
马敏
新科学院生物工程系082班
引言
月季(Rosahybrida)属蔷薇科蔷薇属,又名月月红、长春花,4~11月多次开花,若条件适宜则常年开花,其花容秀美、芳香馥郁、千姿百色,具有较高的观赏价值,深受人们喜爱。目前月季栽培品种已有一万多个,位列世界四大切花(月季、菊花、香石竹、唐菖蒲)之首,其使用量在切花中占有相当大的比例[1]。月季切花保鲜技术在园艺科学领域中较为活跃,%。我国从20世纪80年代开始大规模切花月季生产,生产规模不断扩大。目前已经成为世界上月季切花栽培面积和产量最大的国家之一[2]。但从近些年切花出口统计数据来看,我国月季切花出口量并不大。究其原因,月季切花的瓶插寿命较短,采后衰老生理差异大,观赏品质容易降低,而其保鲜技术未得到很好解决,乃是影响切花出口的主要限制因子。另外我国对月季切花采后衰老生理及贮藏保鲜技术的研究相对国外较晚,也严重制约我国切花月季产业的发展[3]。据不完全统计,我国月季切花在采后贮藏、运输等流通中的损耗每年在40%以上。因此,研究月季采后生理及贮藏保鲜技术对鲜切花生产具有重要意义。
鲜切花采后保鲜主要从抗菌防腐、营养补充、抑制乙烯及阻止失水等方面对切花进行处理。目前使用的绝大多数保鲜剂中都含有糖,最常用的是蔗糖。它是切花维持正常生命活动所必需的能源,被认为是补充切花营养较理想的碳水化合物[1],采用适当浓度的蔗糖处理切花,可以减少花瓣可溶性糖的降低幅度,从