文档介绍：齐国力教授谈养生保健
齐国力——  北京医科大学附属医院内科主任、
外国医学杂志主编、
美国医学会会员、
保健专家
 
从美国回来,在斯坦福呆六年。就北京普查结果:得了两个冠军(高血压冠军;高血脂冠军),受托来京讲座。
现在,死亡率最高的是30至50岁的人。
国际上有个标准,寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。这样,人的寿命应该是100至175岁。
为什么都没有达到呢?最主要原因是:
不重视保健,而且不听保健。这在国内非常严重,特别是领导干部。国家保健局一再强调每个人都要重视自己的保健。
现在绝大多数是病死的,很少数是老死的。应该绝大多数是老死而少数是病死。这是极端反常的现象。
联合国表扬邻国日本。为什么? 因为他的寿命是世界冠军。
我国50年代是35岁,60年代是57岁,,距离日本整整差20岁。
日本的经验是以社区为单位,每一个月讲一次保健课,如果没听必须补课。我国是谁爱听就听,不听拉倒。
回国后问了许多人,应该活多久呢?有人告诉五六十岁就差不多了,这说明标准太低。他们大部分人根本不知道保健,凑合活着。绝大部分人病死是很痛苦的。
联合国提出一个口号:“千万不要死于无知”。
,按这个数字,不算学前教育,小学6年,中学6年,医科大学8年,硕士3年,博士3年,博士后3年,学完后到点了,根本不能干什么。很多科学家没超过这个年龄。
在美国纽约见到100岁寿辰的张学良将军。很让人吃惊,他眼不花,耳不聋,很多人问他:“少帅您怎么活这么久”?他回答:“不是我活得久呀,而是他们活得太短了”。这句话的意思是,你活得短,还嫌我活得长。
我们很多人对保健一无所知,天天处在不健康、亚健康状态。
怎样保健?国际上在维多利亚开会有个宣言,宣言有三个里程碑,
第一个叫平衡饮食,
第二个叫有氧运动,
第三个叫心理状态。
三个里程碑国际上都知道, 我们很多人不清楚。这三个里程碑的标题不会改变,而内容会随时改变。
地球人的平均寿命70多岁,,没有达到平均寿命。很多人已经创造纪录,英国有个叫霍曼卡门已经209岁,经历了12个王朝,如不信,可以告诉你电话号码,还有个罗马尼亚老太太今年104岁,更奇怪的是她92岁时生了个胖娃娃。
一、平衡饮食

有人认为,保健有什么好听的,还不如早起早睡身体好。过去可以这么说,现在这么说就是极端无知,很多事情都在变化。平衡饮食,有饮有食。
“饮”的问题。在北大时问学生,什么饮料最好?学生异口同声回答:“可口可乐”;可口可乐美国都不承认,国际上也不承认,它只能解渴,没有任何保健作用。什么叫保健品,它得是能治疗疾病的。到现在绝大部分都不知道什么叫保健品。
国际会议上定出了6种保健品:
第一绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;
第四酸奶;第五骨头汤; 第六蘑菇汤。
为什么提蘑菇汤?因为蘑菇能提高免疫功能。有人老感冒,有人老不得病,就是免疫功能不一样。
为什么提骨头汤?骨头汤里含琬胶,是延年益寿的。现在世界各国都有骨头汤街。中国很少,北京没有。
为什么提酸奶?因为酸奶是维持细菌平衡的。是让有益的细菌生长,有害的细菌消灭,所以吃酸奶可以少得病。在欧洲酸奶非常广泛,我们许多女孩喜欢吃酸奶,但不了解为什么。我们很奇怪,中国酸奶销量是很低的,而牛奶销量很大。牛奶跟酸奶比起,差得很远。
为什么提喝绿茶?现在很多人喝茶,但年轻人不喝。很多人喝红茶,红茶加面包没有一点保健作用。
绿茶为什么有保健作用?绿茶里面含有茶坨酚,是抗癌的。有人喜欢喝茉莉花茶,问他为什么?答复是“它很香”。我说要是为了香,我建议你喝香油。我们不是为了香,而是怕得癌症。
日本普查搞得特别好。他们普查完了说40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症,有人不得,就是跟喝绿茶有关系。
如果你每天喝4杯绿茶,癌细胞就不分裂,而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶。在所有饮料里,绿茶是第一的。
第二,绿茶里含有氟。氟有什么作用?古代曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口,苏东坡每次吃完饭拿中下等茶漱口,目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用,日本人现在搞清楚了,它不仅能坚固牙齿,还能消灭虫牙,消灭菌斑。
饭后3分钟,牙齿的菌斑就要出现。
很多人牙齿不好,不但不拿茶水漱口,连白水都不漱,问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙,50岁牙就全掉了。医院里牙科最忙,牙科里镶牙室最忙。我们到欧洲一看,人人牙齿都很好。你想,如果牙齿好,你当然长寿啦,我们很多人忽略了。这很小的一件事,应该坚持做。