文档介绍：健康营养搭配及食物相克表
相宜食物【√】: 相克食物:【×】忌食食物不宜吃的食物肉类--在2小时内不能同吃
番茄+鸡蛋=营养美味好吸收番茄+笋瓜=破坏维生素C 1、鸡蛋忌糖精—同食中毒、死亡 1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。 1、羊肉忌西瓜—同食伤元气
番茄+芹菜=降压、健胃消食番茄+黄瓜=破坏维生素C 2、豆腐忌蜂蜜—同食耳聋 2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。 2、牛肉和栗子—引起呕吐
青椒+鸡蛋=有利于维生素的吸收番茄+鱼肉=抑制铜元素的释放 3、海带忌猪血—同食便秘 3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。 3、鲤鱼和甘草—会中毒
青椒+猪肝=补血辣椒+胡萝卜=破坏维生素C 4、土豆忌香蕉—同食生雀斑 4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。 4、兔肉和芹菜—容易脱发
冬瓜+洋葱=提高机体的免疫功能洋葱+蜂蜜=伤眼睛 5、番茄忌绿豆—同食伤元气 5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。 5、鹅肉忌鸡蛋—同食伤元气
冬瓜+鸡肉=清热利尿、消肿轻身菠菜+豆腐=不利于钙的吸收,形成肾结石 6、螃蟹忌柿子—同食腹泻 6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。 6、黑鱼忌茄子—同食肚子痛
冬瓜+甲鱼=润肤减肥、生津止渴、明目菠菜+虾皮=影响钙的吸收 7、洋葱忌蜂蜜—同食伤眼睛 7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。 7、牛肉忌红糖—同食胀死人
香菇+木瓜=降脂降压韭菜+牛肉=令人发炎上火 8、皮蛋忌红糖—同食作呕 8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。 8、狗肉忌黄鳝—同食则死
香菇+鲤鱼=提供全面营养韭菜+牛奶=影响钙的吸收 9、人参忌萝卜—同食积食滞气 9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。 9、羊肉忌田螺—同食积食腹胀
洋葱+鸡蛋=提高对维生素C、维E的吸收茭白+蜂蜜=引发痼疾 10、白酒忌柿子—同食心闷 10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。 10、鹅肉忌鸭梨—同食伤肾脏
洋葱+大蒜=抗癌茭白+豆腐=易形成结石 11、红薯和柿子—会得结石 11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。 11、猪肉忌菱角—同食肚子痛
芹菜+牛肉=营养瘦身芹菜+黄豆=影响铁的吸收 12、萝卜和木耳—皮炎 12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。 12、甲鱼忌苋菜—同食中毒
芹菜+豆干=清肠排毒芹菜+兔肉=伤头发 13、芋头和香蕉—腹胀 13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。 13、狗肉忌绿豆—同食多吃易中毒
芹菜+核桃=养血、明目、润发芹菜+甲鱼=引发中毒 14、花生和黄瓜—伤肾脏肾 14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。 14、马肉忌木耳—同食得霍乱
芹菜+腌制食品=防癌芹菜+牡蛎=降低锌的吸收 15、芥菜忌鸭梨—同食发呕 15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。 15、牛肉忌毛姜—同食中毒死亡
土豆+牛肉=保护胃粘膜土豆+番茄=导致食欲不佳、消化不良 16、猪肉菱角同食会肝疼, 16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。 16、羊肉忌梅干菜—同食生心闷
土豆+豆角=防治肠胃炎、止呕止泻土豆+香蕉=面部生斑 17、羊肉西瓜相会定互侵; 17、鸡肉忌芥菜—同食伤元气
土豆+陈醋=分解有毒物质萝卜+人参=功能相抵,影响滋补作用 18、狗肉如遇绿豆会伤身; 人体PH值在健康状态下应是7