文档介绍：新西兰南岛挑战你的味蕾极限
作为一名非资深吃货,对新西兰西海岸狂野的“野味节”早有耳闻,什么昆虫、蠕虫,不知名的野花野草统统跑到碗里来,供食客们享用。怕自己脆弱的小胃一下受不了如此重口味,所以我们的美食之旅决定循序渐进,从美食相对温和、传统的皇后镇开始。
前菜:纯美皇后镇
飞机还未降落皇后镇(Queenstown)机场,我就透过舷窗看到窗外风景美不胜收:南阿尔卑斯山山脉若隐若现藏于天际云端,瓦卡蒂普湖(Lake Wakatipu)澄澈宁静,小镇就被环绕在这青山绿水间。难怪皇后镇被称为“世界上最幸福的地方”,很多新人也选择在这里举行婚礼,如中国影星姚晨和摄影师曹郁。
蒸汽船之旅是皇后镇的必游项目,这艘和泰坦尼克号同一时期的TSS厄恩斯劳号(TSS Earnslaw)蒸汽船,是南半球唯一一艘还在营运的燃煤渡船。这艘百年老船安静、沧桑,带领着我们穿越世纪。最令人感动的是在回程路上,一位优雅的老人给我们一个个发曲目歌词本。我的第一感觉是付费点歌?错了,这是钢琴奶奶表演的曲目,让大家一起随她的琴声歌唱,陪伴我们度过一段有点倦意的回程时光。琴声响起,周围的游客都看着歌词放声歌唱。几曲终,钢琴奶奶看到有中国游客,竟然弹起了深情的《月亮代表我的心》,一向五音不全的我也情不自禁跟着旋律哼唱起来。
晚上我们入住的是皇后镇风景酒店,能看山观水,整个瓦卡蒂普湖美景尽收眼底。夕阳西下,我们一边透过落地玻璃看着窗外的天空缆车,一边品尝地道的新西兰鲑鱼、小龙虾、淡菜、扇贝、蓝鳕鱼和非常鲜嫩的当地牛肉,不禁感叹人生美妙至此,足矣!
当然,若想吃顿实惠的小吃,同时又能享受皇后镇湖边的美景, 1餐厅,也可以选择去Vudu咖啡厅,和当地人一起享用新鲜的蔬菜和全镇最好的特制腊肠,绝对人间烟火味十足。
大餐:狂野西海岸
皇后镇之后的下一个景点是西海岸(West Coast),它刚刚被孤独星球选为2014十大推荐旅游地区之一:“它带给你发现原始趣味的新方式。新的自行车道,大面积的国家公园和保护区,步行可遇海豹,原始丛林里的山村野趣……那些觉得自己已来过的朋友准备好迎接惊喜吧!”
我们准备迎接惊喜的第一站是大名鼎鼎的福克斯冰川(Fox Glacier)。世界上有数不尽的冰川,但福克斯冰川尽头距离海洋仅10公里,在极地外是极罕见的。还可以徒步攀登,前提是准备好专业的装备。
来到冰川前,仿佛一头巨兽吐着大白舌头横卧在前。踩着深邃峡谷中大小不一的卵石走向冰川,穿越在14000年前的冰河时代,突然觉得人生几十年不过沧海一粟,顿时对巧夺天工的大自然产生了敬畏的心情。所谓海枯石烂、天荒地老,说的也是这个意境吧!
再天荒地老也需要食物果腹,冰川归来转战霍基蒂卡。这个安静的小城常住人口只有4000人,却因为每年3月举办的野味食物节闻名于世。这个季节,小镇一反以往的宁静,近20000名美食爱好者竞相赴会。
美食摊档上,又肥又大的野生甲虫幼虫鲜嫩欲滴,毛茸茸的幼蜂浸泡在山毛榉蜜露里,还有很多稀奇古怪的菜式,比如啤酒甲虫、初乳松饼、盐腌银蕨等。在这所有的野味菜单中,油炸银鱼是最受青睐的,可能它长得没有那么毛骨悚然吧?我也排队买了一串,摊主大叔问我要“lemon juice or mint juice”,并说当地人都是配薄荷酱的。入乡当然随俗,我选择了薄荷酱,味道果真