文档介绍：小小食品检验员
目标:
1、形成食品保质概念。
2、寻找和发现食品保质概念,在饮食方面有初步的自我意识。
准备:
1、布置一个超市的情境,搭建货架、整理箱若干。
2、寻找和发现食品外包装上的保质期,会选用新鲜食品。
过程:
1、由情境导入课题:
“快过节了,超市很忙,超市很忙,经理请小朋友帮忙,把进的货放到货架上好吗?”
(1)幼儿搬运货品,并分类,根据货架指示牌摆放货品。
(2)我们一起来检验一下货架上的食品能不能卖,每份食品都印有它的保质期,把过了保质期的食品挑出来。
(3)经理(老师)验收,和幼儿共同寻找食品保质期:
——“为什么把印在外包装盒或袋、瓶的上端(瓶盖、封口上),中缝,下端(盒底)。有的印的是黑字,有的是凹凸字。”
2、认识保质期:
“怎么知道它是过期食品?它的保质期是怎么写的?”
拿几样食品让幼儿比较,哪样更新鲜?
小结食品保质期的几种标注方式。
3、再次复验保质期:
幼儿按饮料、奶制品、糕点、糖果部门分为四组,先组内,后组与组之间互查保质期,直到完成任务为止。
4、保质期内的食品保存:
出示一盒在保质期内变质的牛奶,让幼儿看和闻:
“这罐奶牛可以喝吗?为什么保质期内不可以喝?”
“什么原因使它变质的?不让它变质该怎么保存?”
小结:保质期标注位置和标注方式以及保存条件。引导幼儿找一找生活中还有哪些商品有保质期?为什么它们要有保质期?
食品保质期
活动目标:
1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;
2、能较清楚地表达自己的探索和发现;
活动准备:教室里面的各种废旧物品
活动流程:谈话导入——观察感知——联系315
活动过程:
1、谈话导入师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)
其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛