文档介绍：食品安全工作总结
今年以来,?在省市局质的正确领导下,结合我县实际情况,积极采取措施加强食品质量源头监管工作。我局高度重视,把食品安全整治工作作为各项工作的重中之重,突出抓好落实,开展了一系列工作,并取得了一定成效。我局已基本建成食品质量安全监管网络,并在完善各项监管措施的基础上,狠抓了工作落实,使我县食品质量安全监管工作提高到了一个新水平。现将一年来的工作总结如下:
    一、取得的成绩和体会
    在今年的食品安全整治工作中,我局统一思想,克服困难,强化监管职能,完善监管措施,迅速开展了一系列工作,并取得了一定的成效。具体表现在以下三个方面:
  (一)提高认识,统一思想
食品质量关系人民群众的生命健康安全和切身利益,关系政府的形象和声誉,为了确保专项整治工作扎实展开,我局组织召开了28大类食品无证查处工作部署大会。会上强调指出,要按照上级的统一部署,结合各职能股室实际,各方联动,全力推进无证查处的各项工作,要让无证生产食品行为在我县消失,切实推进“三个形成”:一是形成共识。全局上下要切实增强责任感和紧迫感,牢固树立“质量就是信誉、质量就是效益、质量就是形象”的共识,二是形成合力。要形成“部门监管质量、企业提升质量、社会关注质量”的工作合力,有关部门主动加强监管、广大企业成为质量提升主体、全社会强化监督主力作用。三是形成声势。积极发挥新闻媒体监督、社会舆论监督、群众举报监督的作用,严厉打击无证生产违法违规行为,曝光典型案件,营造出人人关心、重视食品质量安全的良好社会氛围。
   (二)细化了监管责任,明确了监管重点,积极开展各项工作。在全面普查、建立档案的基础上,我们按照市局要求,采取定区域、定企业、定人员、定措施、定责任的“五定”工作模式。一是把全县30个乡镇划分为四个责任区,局长负总责,局机关食安股、食品队、标准质量股三个股室分别为责任单位。我们还为各责任区内的每一个企业都明确了监管责任人。二是我局对
147家监管类食品企业划分了监管级别。三是我局根据每个企业的具体位置,绘制了食品质量安全网络图。图上都标明了企业的名称、位置、生产产品、法人代表、联系方式、监管级别等内容,确保对于质量安全事故做到早发现,早联系,早处理。加强了生产许可证换证和年度报告审查工作。今年生产许可证到期换证计划企业17家,其中一家停产,一家已申请吊销,实际换证数15家,这两家食品生产企业换证工作正在进行,换证率100%;同时年度审查报告完成率也达100%;加强食品添加剂管理和人员培训工作。今年加大了对食品生产企业添加剂备案,备案8家,使备案率达100%;并参加了监管人员培训,组织了质量责任人员培训和检验人员培训工作;进一步展开普查、清理,摸清底数,并加强管理。共出动执法人员726人次,执法车辆142车次,到达食品生产企业和小作坊147家。全面摸清了我县的大小食品生产企业,提高产品质量,把好产品质量源头关,保障安全生产和人民生命财产安全;规范了企业的生产、经营行为。对于已获证的食品生产企业,进一步加强了宣传并提出了具体要求,要求加强生产设施设备和技术人员装备,建立健全生产加工各项制度,坚持按标准进行生产和出厂检验等,提高产品质量,把好产品质量源头关,保障安全生产和人民生命财产安全;规范了企业的生产、经营行为。对于2家无证生产企业集中力量进行了严肃的