出差总结赵梓瑜.docx

文档介绍：出差总结赵梓瑜时间:-:北京事项:烤鱼片店的售卖情况,找出销量下滑的原因,并做出有效的改善方案。一:走店概况天鸿常营店上帝店太阳宫武夷店龙背村店回龙观店(同城街),主管亲戚兼职别人家b位置不好 促销员脱岗促销员没有积极性a没有促销员b位置不好新店,促销员也不错陈列位置不好俩新促销,待办手续中。还不会试吃售卖。改善方案换人增加显现监督,跟进,鼓励指导。跟进指导,不行换人。招聘,增加品牌显现继续跟进增加显现培训达成时间4月15日总的来说就是促销员的问题占主要部分,陈列位置不好也是问题。鱿鱼头的保鲜问题(没有真空包装,如在路上耽误时间,到北京也基本坏掉了,而且卖的慢10斤一个包装最好)包装袋子的及时供应。(现在没有袋子导致只能售卖两个品)促销员的岗前培训。试吃品量的控制,普遍块太大,及时配送牙签。二:促销员管理增加拜访频率,监督指导。及时沟通并改善问题岗前培训。计划与执行勤劳/责任心/目标感/三:促销员话术欢迎品尝(购买)珍洋现烤鱼片,大连特产,销量第一的品牌。没有任何添加剂。新鲜,健康,口感鲜香。四:促销员规范走出操作台售卖,给顾客品尝。人流方向站位。统一话术,礼貌,微笑,,热情,珍惜每一位顾客,并附加告别语(谢谢你的购买,吃好再过来……)着装整洁,佩戴口罩,手套。遵守上班时间,不能脱岗,或者闲聊…..5)及时汇报及沟通五:促销督导和促销主管的工作龙瑞花-促销主管:促销员招聘,销售跟进,跟店指导。