饮食调理两步走助你身体好吸收.doc

文档介绍：饮食调理两步走助你身体好吸收
第一步:补充微量元素,改善体内环境
主动摄取一些身体所需的矿物质与维生素,通过饮食调节体内微量元素的水平,以改善体内环境,对促进身体吸收营养是非常重要的第一步。
西兰花:营养全面,含有蛋白质、磷、铁、维生素C、维生素A等,且含量都较高。
西红柿:含有大量的茄红素及维生素C,有助提高人体免疫力。
杏鲍菇:富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质及多糖类物质。
胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。
蚝油蚕豆杏鲍菇
春夏之际正是新鲜蚕豆上市的时候,此时蚕豆又鲜又嫩,绵软好吃,搭配“有杏仁香味,如鲍鱼口感”的杏鲍菇,非常能激发食欲。除了杏鲍菇,蚕豆中也含有较多的叶酸和维生素A,两相结合,这道充满春天气息的家常菜是给身体补充微量元素的好选择。
材料:鲜蚕豆300克、杏鲍菇1根、油、盐、白糖2克、蚝油10克、水淀粉、生抽15毫升、葱、姜、红辣椒1个、蒜瓣2个
做法:,葱、姜、蒜、辣椒切碎。
,爆香葱、姜、蒜、辣椒。
,加入生抽、白糖、少许清水,烧制片刻。
,加少许盐、蚝油,继续翻炒,最后淋入水淀粉勾芡,再淋入香油,翻炒均匀关火。
蟹棒西兰花
西兰花质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,中老年人食用保护血管,儿童食用则利于成长发育。搭配蟹***简单炒制,一道颜色好看、老少皆宜的快手家常菜就完成了。
材料:西兰花1颗、蟹***6根、葱、姜、蚝油15克、生抽15克、糖、鸡精、盐、香油、淀粉
做法:、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉、少许清水,搅拌均匀备用。,蟹***切段。,加少许盐,放入西兰花焯烫,过凉备用。、姜,倒入蟹***翻炒片刻。,再倒入调好的料汁,快速翻炒均匀。
第二步:多吃易吸收、调肠胃的食物
因为肠胃功能比较弱,无法充分吸收吃进去的食物营养,这就使得大部分的营养无法得到利用。所以,调养好肠胃,解决这一源头问题,是促进吸收的关键一步。
山药:可以补脾养胃,益气生津,是药食两用的食材。
南瓜:健脾的同时还能保护胃黏膜,预防胃炎。
小米:富含B族维生素,是健脾胃的优良食材。
白菜:富含各种维生素与矿物质,具有益胃生津的效果。
南瓜山药二米粥
山药、南瓜、大米、小米等养胃食材在一个锅子里“相聚”,熬出一锅滋补的粥品,特别适合中老年人平时调养脾胃,不仅易于消化吸收,还颇具养生之效。益气安神的同时,有利于促进血液循环,改善高血压,也是病后康复食补的佳品。(推荐:西马栀子)
材料:大米30克、小米30克、南瓜50克、山药50克、枸杞
做法:、小米洗净;南瓜、山药去皮切块。