文档介绍：甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。
功效:
1)甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾
亏、闭经等症,甲鱼胆可治高血压。
2)卵能治久泻久痢;血能治小儿疳积,民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。
3)甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白
甲鱼的功效与作用-view-
细胞减少等症;
4)甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
5)甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
6)食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
食疗作用
甲鱼肉性平、味甘;归肝经。
具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散
结消痞等作用。
可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。
鳖浑身都是宝,鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载,鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健
胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为,鳖血外敷能治面神经,可除中风口渴,虚劳潮热,并可治疗骨结核。
鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多
种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。
、角蛋白、碘和维生素D等成份,可滋补潜阳、补血、消肿、平肝
火,能治疗肝硬化和肝脾肿大,治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。
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,黄酒冲服,可治脱肛。
,治疗白发。