文档介绍：咖啡吧创业计划书
咖啡吧创业计划书
咖啡吧创业计划书
1、项目基本情况
项目名称:创吧咖啡
项目概述:
创吧是通过一种咖啡吧的形式为创业者提供办公、交流的平台。而创吧最核心的意义就是在依托咖啡吧的基础上搭建一个服务平台,通过整合本地区创业资源要素,为早期创业者搭建起一个具有共享办公、人才交流、技术分享、市场拓展、项目对接等一站式服务的创新型创业孵化平台。咖啡吧平台与集典创酷孵化园一起为草根初创者提供资金、人脉以及与投资者、同类型创业者沟通的机会。
创吧咖啡又是一个纯开放的零成本孵化器,主要面向初创科技文化企业和个人,为创业者和投资者之间打造了移动办公、项目展示、创意交流、高端演讲和商务合作的线下高效聚合平台。
项目宗旨:让目标群体在创吧咖啡馆中享受休闲与娱乐时光的同时,享受免费办公,交流交友,技术分享、市场拓展、项目对接等一体的服务创新型大平台。
项目目标:“一杯咖啡,一个机会”。通过一杯咖啡,为创业者提供立体化服务,“创吧咖啡,创业时尚”。
2、项目介绍
项目背景:
创新创业其时已至,我们要应时而为,积极鼓励推动指出:“创新是社会进步的灵魂,创业是推动经济社会发展、改善民生的重要途径。”李克强总理在今年政府工作报告中,明确将“大众创业、万众创新”作为经济增长的新引擎;最近又主持召开国务院常务会议,出台促进创新创业的五项政策。
创业主体咖啡馆是很多人通过网络和社交渠道,基于相近的爱好和兴趣,共同出资、共同管理,按出资比例分享收益的文化休闲服务业项目。据凤凰网报道,它最初来自北京一个政府公务员的创意实践,形成全新的商业模式,之后迅速扩散至全国各大城市,各行各业、各阶层数千人参与,形成众多新型社交群体,造成轰动性的商业效应,掀起了一场参与人数众多、席卷中国大江南北的商业新风暴。
国内创业咖啡馆,兴起于20**年,杭州、北京、上海、深圳、武汉、南京等城市陆续出现创业主题的咖啡馆。20**年,中国创业咖啡馆联盟成立,至20**年7月,成员有五十多家。创业类咖啡馆发展正好符合国家政策方针的发展大计,目前后劲充足、模式成熟、氛围浓厚等,我们的创业咖啡厅选择在北京,因为北京聚集了大量的外来人口,让创业氛围在这里愈演愈烈吧!
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首先成为本区域以商务休闲为主、兼顾创业性质的创业咖啡店,时尚消费场所。
其次聚集创业人员、服务创业人员及项目,以开放的模式为创业者和投资者之间打造了移动办公、项目展示、创意交流、高端演讲和商务合作的线下高效聚合平台。
1年之内完成旗舰店,以及大学、科技聚集重点区域的分店建设,前期3-6家左右的分店。3年左右收回总投资成本,并开始全方位赢利。2-3年之后,经验、条件成熟开始大范围的开设分店,并发展连锁加盟。
前期任务是顺利完成品牌店的建设和发展,逐渐使投资的资本产生收益,提高创吧咖啡知名度,后期主要抓创业产业建设,以及大平台建设,控制整个创业产业链条。
(1)政府、媒体、投资方的大力支持。
(2)充足的市场需求,积极有效的推进、推广计划。
咖啡屋创业计划书
咖啡屋创业计划书
市场定位
xx咖啡屋位于大学城的广外,与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系,。
在格调方面,xx咖啡屋仍为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受。
咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向大学城各高校的师生,学生家长及参观人士。
咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到大学城内多为大一新生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;当大学城逐渐完善,学生层增多时,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求。
咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务,在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍,但对在这部分区域进行最低消费的设置,以保证成本的回收。
管理理念
2下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.
3互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.
4营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
,一视同仁,各尽所能,发挥才干
部门设置与职责
店长
店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好咖啡屋与学校的交流工作.
工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工