文档介绍：脂肪肝食谱
脂肪肝可以分为营养过剩性脂肪肝、酒精性脂肪肝、肝炎引起的脂肪肝、营养不良性脂肪肝等几种,当营养物质摄入超过人体正常需要的热量时,多余的营养物质就会变成脂肪储存起来,长期积累会造成脂肪肝及肥胖症。
脂肪肝首先要拒绝高脂、高糖、高盐食品,长期摄入高脂、高糖、高盐食品,如含糖饮料、煎炸食品、腌制食品等,是导致脂肪肝的主因。对脂肪肝患者而言,尽量减少或避免摄入高脂、高糖、高盐食品是必须做到的,另外每天喝两袋御农益肝茶。
下面介绍几个脂肪肝食谱
海米菜花
1、制作材料:
主料:菜花300克
辅料:虾米50克
调料:香油5克,盐2克,味精2克
2、制作步骤:
1 将菜花洗净,掰成小朵;
2. 海米(虾米)洗净,加入热水泡发后切成碎末备用;
3. 坐锅点火,加入清水烧沸,放入菜花烫一下,捞出沥干水分;
4. 将菜花晾凉,放入盆内,加入精盐、味精拌匀,腌10分钟,把海米末撒在菜花上,淋上香油即成。
香菇小油菜
1、制作材料:
主料:油菜100克,香菇(干)15克
调料:植物油15克,大蒜(白皮)5克,盐2克,米酒5克,香油1克
2、制作步骤
1. 小菜洗净,切段;蒜去皮切末;
2. 香菇洗净,泡软去蒂备用;
3. 锅内倒油菜烧热,爆香蒜末,放入香菇、小油菜及盐、米酒、香油炒熟即可。
香拌黄豆
1、制作材料:
主料:大豆300克
调料:盐3克,酱油20克,料酒30克,五香粉20克,大葱10克
2、制作步骤:
1 大葱去根洗净切成葱花;
2 黄豆洗净,倒入锅里,加水浸泡,
3倒入五香粉,大火煮一刻钟,改用小火焖煮时,加入盐、酱油、黄酒等佐料,
4 盖紧锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,
5 晾凉装盘,撒些葱花,滴些香油即可