文档介绍：蔬菜深加工项目
年产300吨蔬菜超微粉
可行性研究报告
一、项目名称:年产300吨蔬菜超微粉
二、项目单位:山东苍山经济开发区招商局
三、项目内容:蔬菜超微粉是指将蔬菜原料用先进的科技工艺粉化至粒径在10微米以下的超微细状态,其产品具有很好的溶解性、很强的吸附性和多方面的活性,并能保持原味、原营养成份。还可通过科学配料制成不同口味、营养丰富的速溶食品或食品添加剂,它可使食品中人体不可缺少、但难以吸收的营养物质充分得到吸收和利用,从而最大限度地提高该类食品的生物利用率和保健功率。
四、市场分析:随着我国国民经济的进一步发展,人民生活方式将会大大改变,生活节奏进一步加快,对食品的食用方便性和营养价值的需求会越来越高,对方便、富含营养成份的蔬菜超微粉的需求量也势必越大。
五、投资概算:本项目总投资2800万元,其中固定资产总投资2680万元,铺底流动资金180万元。
六、经济效益:项目建成后,每年可实现销售收入4000万元,利税1614万元,其中利润1139万元。
七、合作方式:合资、合作
八、联系方式:联系人:董飞
电话:0539-2178108
**********
传真:0539-2178100
牛蒡超细粉加工项目
一、项目名称:牛蒡超细粉加工
二、项目名称:山东苍山经济开发区招商局
三、项目内容:引起先进技术设备,以牛蒡为原料,生产牛蒡超细粉。新建年产5000吨特细粉生产加工全套流水生产线,成品库500平方米。
四、市场分析:采用常温超微细粉碎技术进行牛蒡深加工后,颗粒可以达到微米级,由于颗粒的超微细化,具有表面积和小尺寸效应,其物化性能发生巨大变化,其显著优点是:(1)牛蒡粉的分散性、水溶性、吸附性、亲和性等物理性质提高了,使用时更方便;(2)营养成分更容易消化、吸收,口感更好;(3)充分利用牛蒡中的膳食纤维,实现全效利用,没有皮渣的产生,符合当今食品行业的“高效、优质、环保”的发展方向。
新鲜牛蒡加工成超微粉状物后,具有非常明显的优势:(1)牛蒡粉水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用;(2)原料的利用率高,牛蒡制粉对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求;(3)加工成牛蒡粉后,拓宽了牛蒡原料的应用范围,由于牛蒡的高营养成分通过超微细加工后几乎能应用到食品的各领域,用于提高产品的营养成分、改善产品的风味、以及丰富产品的品种等,主要可用于即时饮料、面食制品、膨化食品、肉制品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、调味品、糖果制品、熔烤制品、方便面等。
目前,牛蒡超微细深加工国内尚属空白,市场潜力和空间巨大。
五、投资概算:投资总额600万元,其中固定资产400万元,流资200万元。
六、经济效益:,销售收入8718万元,实现利税1482万元。
七、合作方式:合资或合作。
八、联系方式:联系人:董飞
电话:0539-2178108
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传真:0539-2178100
大蒜低温超临界流体萃取深加工项目
一、项目名称:大蒜低温超临界流体萃取深加工
二、项目单位:山东苍山经济开发区招商局
三、项目内容:
四、市场分析:大蒜营养丰富,味辛、性温、有健脾开胃、下气除风、止痢、解毒、消痛、驱虫、杀菌等功能,被誉为“绿色的青霉素”、“广谱抗菌素”及“植物黄金”等。但是直到1944年才发现,%的大蒜挥发油,简称大蒜油。
德国海德堡德意志肿瘤研究中心、柏林大学、日美联合研究小组、美国加里福尼亚大学研究小组、以色列魏茨曼科学研究生物学家及我国医学专家等多家专业机构研究发现:大蒜油具有双向调节血压、降血脂、降血糖、抗病毒、保肝、抗癌防癌、预防或阻止动脉硬化、开胃健脾、止痢、消肿散痛、祛寒除湿及提高免疫力等广泛的保健功能,是一种老少皆宜,具有强身健体特效的纯天然保健食品。
二氧化碳低温超临界流体萃取技术是最新发展起来的提取技术,欧美日韩等发达国家已经广泛应用于工业领域,在我国该项技术尚处于起步阶段,发展潜力巨大。本项目提取的大蒜油可以用来制成大蒜油软胶囊;其副产品大蒜粉可用于食品、饲料等的添加剂,产品市场前景十分看好。
我国市场大蒜油软胶囊的年总需求量达270亿粒,世界市场的年总需求量达756亿粒。本项目所生产的4亿粒大蒜油软胶囊仅能满足上述5%%%的世界市场需求,在其主要目标市场中的占有率极低,市场潜力巨大。
五、投资概算:,,铺底流动资金1500万元。
六、经济效益:年销售收入16160万元,