文档介绍：大黑坨甜瓜
河北省乐亭县胡家坨镇大黑坨村大黑坨村是革命先驱李大钊同志故居所在地。农民收入多以棚室黄瓜、甜瓜生产为主,现栽植面积已达1800亩,从业人员395户、980人。2010年,全村经济总收入4316万元,其中棚室黄瓜、甜瓜生产收入3355万元,%。该村农民人均纯收入10593元,超出全县农民人均纯收入的25%。大黑坨村充分利用设施果菜资源的优势,发展一村一品建设。2008年该村成立了唐山昌华果……[详细]
迁西栗蘑
栗蘑是栗子产地特有的一种食用菌。栗蘑一般生长在栗树下土壤中,是老年栗树根部繁殖出的真菌。栗蘑为丛生,呈云片状,白色或灰白色。一蔟栗蘑一般约一二斤,有的达三四斤。当七八月份的三伏天气,特别是阴雨连绵季节。正是采集栗蘑的大好时机。栗蘑可以鲜吃,也可晒干后贮存起来待冬秋食用。栗蘑吃法很多,可作汤、炒菜、凉拌。栗蘑味道鲜美,自身无特殊味道,一般为清香略带甜味,在烹调中,便于调味。人们都说栗蘑在猪肉里猪肉味,放在鸡肉里鸡肉味……[详细]
绿豆咯扎
绿豆咯扎咯扎是唐山的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。咯扎现在在唐山地区民间分布比较广,滦县,滦南,乐亭,遵化等地都有,做工滦南县做的最为正宗,最为普遍,但现在市场上的销售的咯扎一般很少用绿豆,这样的成本低但口味不如纯绿豆的好吃,要想吃绿豆的就要定做,价格贵一些。椐说当清王朝在此建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心,就把这一特产送进了皇宫。当时的慈……[详细]
清蒸白菜卷
清蒸白菜卷白菜卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。特别是餐席上吃腻了口味后,再吃这道菜,使人感到有清淡解腻的口感。清蒸白菜卷儿这道菜不知出自何年。做法是把肉剁细,加上佐料拌匀,再放盐、香油、虾皮拌成馅儿;把嫩白菜叶用开水烫一下,用白菜叶包上馅儿,卷成卷,剁成两寸长段,将卷立排码在放有海米的碗里后,将碗放在笼屉蒸熟。……[详细]
“阜安”牌白小米
“阜安”牌白小米“阜安”牌白小米是国家珍稀品种,产于迁安北部山区长城脚下,远离工业污染,纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质,属迁安独有的珍稀品种。“阜安”牌白小米米色洁白,粘软爽口,米香浓郁,回味悠长,具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定作用,对高血压、心脑血管疾病的预防更有独道之处。……[详细]
芦苇工艺画
芦苇工艺画唐海七农场以芦苇工艺画为突破口着力发展旅游经济,该场以“开发建设湿地原生态旅游区,建成曹妃甸港区安居休闲的后花园”为目标,坚持把湿地作为一种资源、资产、资本来经营,依托广阔湿地资源,不断探求芦苇深加工项目。目前,已成立了滨海芦苇工艺公司,加工生产各种规格苇艺制品200余件,并成立了专门的经销店负责营销。滨海芦苇工艺公司的成立,打破了传统的芦苇粗加工、初加工局面,为进一步推进芦苇深加工项目奠定了基础。……[详细]
十里海对虾
十里海对虾十里海养殖场中国对虾养殖获得大丰收,各项经济技术指标在全国同行业领先。多年来,这场坚持开拓创新不动摇,成功探索出虾蜇混养、虾豚混养等全新养殖模式,在全国同行业引起轰动,对虾养殖业成为全国的样板。共实现中国对虾产量570吨,产值4380万元,效益2074万元,平均亩产55公斤,亩效益2230元,多项经济技术指标名列全国第一。……[详细]
水蜜桃
水蜜桃2001年8月,乐亭县被国家林业局命名为“中国桃乡”。河北乐亭县位于唐山市东南部的渤海之滨,美丽富饶,交通便利,唐港高速公路直达唐山,辐射全国,乐亭县鲜桃种植面积达15万亩,,,相关的加工、仓装、。鲜桃产值占农业总产值的22%,产量和效益均居全省之首。乐亭的沿海地理位置和气候条件,使鲜桃生产有着自然错季优势,曾经的桃贱伤农,是品种单一、生产模式落后和上市……[详细]
义盛永熏鸡
义盛永熏鸡是河北唐山市的传统名食,已有悠久历史。在唐山有“熏鸡大王”之誉。制作方法::选用只重在500克以上的健康无病活鸡为主料,仔鸡要500克以上,大鸡要求肥壮。:将活鸡宰杀,放净血,入热水内浸烫,煺净羽毛,开膛取出内脏,洗净鸡身内外,沥干水备用。:将白条鸡经过整型,按大小依次摆于锅内,加上陈年煮鸡老汤,对上适量清水,以使汤汁浸没鸡身。然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香(装纱布袋内)及葱、……[详细]
唐山骨质瓷地理标志产品
彰显时尚奢华,解读精英品味骨质瓷的英文名字叫BONE CHINA。权威翻译应当是“骨灰瓷”。一九九一年以后为避讳“骨灰”而改逐渐改称“骨质瓷”。骨质瓷烧成温度较低,与高温硬质瓷对应属于软质瓷。骨质瓷是世界公认的高档瓷。目前,世界上生产骨质瓷的著名