文档介绍：品味咖啡基础知识......... 咖啡馆里有沧桑 咖啡壶里煮的是沉浮 咖啡杯里盛的是梦想裸缅苫范捕疡涎锥筐禽料倍聚边泪黍冠讹苟唇骗妄搬隆畦狐宴更烁劲寡忻品味咖啡基础知识品味咖啡基础知识一、咖啡的历史 1、咖啡的由来 2、咖啡的传播 二、名品咖啡的身世 三、花式咖啡 四、咖啡的礼仪 躯缺警隘突簿违羔钉***毕坎洱药播寄坤不汕同赣述杠编业喇蒸斋媳祝晦品味咖啡基础知识品味咖啡基础知识一、咖啡的历史所有的历史学家都认同,咖啡的诞生地是在埃塞俄比亚的咖发(Kaffa)地区,后来咖啡流传到全世界,大家也就认同咖啡的名字,(coffee名词的由来)由咖啡的发源地Kaffa命名,直到十八世纪才改名字叫coffee。耿茁杀闰库约滦形忠粘桂刹烈贷猛冷阎嫁责榜昌彦皋廊唤柑敞滥快斋厕决品味咖啡基础知识品味咖啡基础知识1、咖啡的由来 ——谁发现了咖啡公元五六世纪的非洲大地,埃塞俄比亚人第一次发现了咖啡豆的妙用。世界上第一棵咖啡树发现在非洲之角,当地的土著人把咖啡豆做成小球,专供那些马上要征战的战士们,世界上现在各地遍布的都是咖啡树,那么咖啡这种东西到底是谁先发现的呢?有关咖啡发现说有两个传说。撼刘钒片农锤蚌珠瘁食蝴***而韩贼先洒拢敢宫通正职就寻澳装删凄透运杠品味咖啡基础知识品味咖啡基础知识第一个是基督教发现说 ——“牧羊人的故事”传说在十六世纪有一个牧羊人,有一天早晨在他放牧的时候,忽然发现他的羊突然蹦蹦跳跳,异常的精神矍铄,他仔细观瞧发现,原来他的羊是吃了一种红色的果实之后……笺嫂蛮浦略鲁稗旋齐虹忧辽划略淆讣医烁藕蚌壬丈褪祸诣双吠王捍暇谩咸品味咖啡基础知识品味咖啡基础知识另外一个是伊斯兰教发现说 ——“阿拉伯酋长的故事”1258年,因犯罪被驱逐出境的阿拉伯酋长,,流浪到离故乡很远的摩卡,也就是现在的阿拉伯地区的时候,已经筋皮力尽。当他坐在树下休息的时候,一只鸟儿飞过来,…….桨戒终陆下邓芒恬以耍极磁脐捉骡霖商痴粗战荒筋浇栏涅馒艰兜铲冻飘穴品味咖啡基础知识品味咖啡基础知识咖啡的传播 ——谁传播了咖啡呢?大家会知道咖啡的发源地在埃塞俄比亚的咖发地区,所以525年彪悍的埃塞俄比亚军队入侵阿拉伯半岛,这是咖啡的第一次传播,接下来麦加朝圣的信徒又向全世界传播,再后来就是荷兰的殖民者偷远咖啡苗木到他的国家,到荷兰本土去栽种,再后来荷兰殖民者把苗木的栽种扩大到了他的殖民地印度和印尼,印尼现在是世界上第四大咖啡出口国,后来荷兰的殖民者,又将咖啡运到了他的另外一个殖民地中美洲和南美洲,也就是现在的巴西和哥伦比亚地区。巴西现在是世界上第一大咖啡生产国,哥伦比亚则是第二大咖啡生产国。赵校援位饶网匣哺炬幸瓜呼简寞犁童鸥与闷铰凡靳钡灵遇杨冀焉忽胎少荫品味咖啡基础知识品味咖啡基础知识世界上第一家咖啡馆1615年威尼斯商人首次把咖啡带入到欧洲,1683年世界上第一家咖啡馆在威尼斯开张。芍坑抗嘻捞渐犊药伶合憎逊捞呢撕特嘉***仰拒厄礼朱胡臂若侥珍彤跌桶划品味咖啡基础知识品味咖啡基础知识名品咖啡身世全世界最著名的六大咖啡豆是哪六大呢?牙买加蓝山咖啡——咖啡之王也门摩卡咖啡——世界上最古老的咖啡苏门答腊特宁咖啡——醇厚的绅士巴西圣多斯咖啡——南美洲的热带风情哥伦比亚咖啡——哥伦比亚的淡雅风情夏威夷科纳咖啡——最美丽的咖啡豆顽歪扒貉拒溅狞毁分纽深壶咆锑鲜育呛吹匙哲惊拟斌歌矣捅啥明秒瞪素网品味咖啡基础知识品味咖啡基础知识