第十六章 碳水化合物(教案).doc

文档介绍：第十六章碳水化合物(教案)(学时数:4)
教学目的和要求
要求学生基本了解碳水化合物在自然界中的存在和重要性,掌握碳水化合物的基本化学性质和代表性化合物的结构和命名。
教学重点
单糖的化学性质
碳水化合物的异构现象
教学难点
碳水化合物的结构和命名
教学内容
单糖
双糖
寡糖和多糖
其他重要的糖及其衍生物
教学方法
课堂讲授,配合课后练习。
课后练习
教材后习题3、4、5