汪小兰有机化学课件(第四)8.ppt

文档介绍：氧原子的电子结构:1S2 2S2 2Px2 2Py1 2Pz1。Sp3杂化
8-1 醇
一、醇的结构、分类和命名
1. 分类
饱和醇: CH3CH2OH
乙醇
环己醇
不饱和醇: CH2=CHCH2OH
烯丙醇
苯甲醇(苄醇)
芳香醇:
一元醇
CH3OH
甲醇
乙二醇
二元醇
丙三醇
三元醇
伯醇
正丁醇
叔丁醇
叔醇
仲丁醇
仲醇
2. 命名
普通命名法:根据烃基的类型称为某醇。
正丙醇
异丙醇
叔丁醇
新戊醇
系统命名法
主链:含-OH的最长的碳链为主链,称作“某醇”,
编号:使-OH位次最小。标出羟基的位置。
2-苯基-1-丙醇
2,4-二***-3-己醇
对于多元醇,选择主链时应含尽可能多的羟基。
3-丙基-1,2,4-戊三醇
2-羟***-2-乙基-1,4-丁二醇
3-丙基-4-戊烯-1-醇
对于不饱和醇,主链应包含羟基和不饱和键。
编号时使羟基的位次最小。
1-戊烯-4-炔
3-丁烯-1-醇
4 3 2 1
1 2 3 4 5
二、醇的物理性质
C1~4: 有酒味的液体 C5~12: 油状液体 C12以上: 蜡状固体
低级醇如甲醇、乙醇等与水互溶。
原因:-OH为极性基团; 可与水形成氢键。
低级醇可与一些无机盐形成结晶状化合物,称为结晶醇。
CaCl2·4CH3OH、 CaCl2·4CH3CH2OH、MgCl2·6CH3OH等。
可用此法除去***中少量的乙醇。
醇能以氢键缔合,分子间作用力大, 醇的沸点高于烷烃。